Sabrosos Pockets de Taco

Estos Bolsillos Rellenos de Taco con Queso combinan carne sazonada, queso cremoso y salsa, todo envuelto en una tortilla crujiente. Ideales para una cena rápida o como aperitivo para fiestas, estos bolsillos quesosos gustarán a todos. Veamos los ingredientes necesarios para preparar estas delicias llenas de sabor.

Ingredientes

• Tortillas: 12 tortillas de 15 cm, usadas para envolver el relleno sabroso.
• Queso Cheddar: 1 taza rallado, para darle una textura derretida y quesosa al relleno.
• Mantequilla Derretida: 2 cucharadas, para pintar las tortillas antes de hornear y lograr un acabado dorado.
• Queso Crema: 225 gramos, ablandado y mezclado con salsa para crear un relleno rico y cremoso.
• Salsa: ½ taza, combinada con queso crema para añadir una capa sabrosa y picante.
• Carne Picada: 450 gramos, bien cocinada y sazonada para un relleno jugoso.
• Condimento para Tacos: 1 sobre, para darle a la carne ese sabor clásico a taco.

Instrucciones

Paso 1: Calentar el Horno

1. Precalienta tu horno a 175°C. Rocía una bandeja con spray antiadherente y déjala lista.

Paso 2: Cocinar la Carne

1. En una sartén a fuego medio, desmenuza la carne picada y cocínala bien hasta que esté dorada. Escurre cualquier exceso de grasa.

Paso 3: Sazonar la Carne

1. Añade el sobre de condimento para tacos a la carne ya cocinada, siguiendo las instrucciones del paquete. Mezcla bien para que el sabor se distribuya por toda la carne.

Paso 4: Preparar la Mezcla de Queso

1. En un bol mediano, bate el queso crema ablandado hasta que esté suave. Añade la salsa y mezcla todo hasta que se integre completamente.

Paso 5: Montar los Bolsillos

1. Sostén una tortilla plana en tu mano. Pon una cucharada de la mezcla de queso crema y salsa en el centro.
2. Añade una cucharada de la carne sazonada encima de la mezcla de queso, asegurándote que cubra la capa anterior.
3. Espolvorea bastante queso cheddar rallado sobre la carne, para darle un toque más quesoso.
4. Dobla la tortilla como un burrito, metiendo los lados y enrollándola para cerrar bien el relleno.

Paso 6: Hornear los Bolsillos

1. Coloca las tortillas enrolladas con la parte del cierre hacia abajo en la bandeja preparada. Pinta la parte superior con mantequilla derretida para que queden doradas y crujientes.
2. Hornea durante 15 minutos, o hasta que las tortillas estén doradas y el queso interior se haya derretido.

Paso 7: Servir

1. Saca los bolsillos rellenos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir.
2. Añade tus toppings favoritos como lechuga, más salsa, crema agria, aceitunas o más queso rallado.
3. ¡Sírvelos calientes y disfruta tus Bolsillos Rellenos de Taco con Queso!

Consejos para Servir y Almacenar

Los Bolsillos Rellenos de Taco con Queso saben mejor recién salidos del horno, con el queso aún derretido y las tortillas crujientes. Estos bolsillos son una comida completa por sí solos, pero también puedes servirlos con arroz a la mexicana, una ensalada fresca o nachos con guacamole. Son geniales para una cena informal, día de partido o como aperitivo para fiestas.

Para guardar las sobras, deja que los bolsillos se enfríen totalmente antes de meterlos en un recipiente hermético. Guárdalos en la nevera hasta por 3 días. Para recalentarlos, mételos al horno a 175°C unos 10 minutos o hasta que estén calientes. No uses microondas porque las tortillas pueden quedarse blandas.