Rollitos Doritos Pizza

Los Rollitos de Pizza Doritos son una divertida y sencilla variante de la pizza tradicional, mezclando sabores de pizza con queso y el crujido de Doritos de Queso. Estos bocados pequeños son geniales para fiestas, picoteos o una cena rápida que toda la familia disfrutará. Veamos qué ingredientes necesitas para hacer estos sabrosos rollitos.

Ingredientes

• Masa de Pizza Refrigerada: 1 lata, desenrollada y cortada en rectángulos pequeños para formar la base de los rollitos.
• Salsa de Pizza: 1/2 taza, untada en cada rectángulo para dar ese sabor clásico a pizza.
• Queso Mozzarella Rallado: 1 taza, que da un relleno derretido y pegajoso a cada rollito.
• Rodajas de Pepperoni Mini: 1/2 taza, aportando un toque sabroso y picante a los rollitos.
• Doritos de Queso Triturados: 1 taza, cubriendo el exterior de los rollitos para una corteza crujiente y con sabor a queso.
• Mantequilla Derretida: 1/4 taza, ayudando a que las migas de Doritos se peguen a los rollitos y aportando textura.
• Ajo en Polvo: 1 cucharadita, mezclado con los Doritos para un extra de sabor.
• Condimento Italiano: 1 cucharadita, añadiendo un toque herbáceo que complementa los ingredientes de la pizza.

Instrucciones

Paso 1: Precalentar el Horno

1. Calienta el horno a 190°C. Coloca papel de hornear en una bandeja para facilitar la limpieza y evitar que los rollitos se peguen.

Paso 2: Preparar la Masa

1. En una superficie con un poco de harina, desenrolla la masa de pizza refrigerada. Usa un rodillo para aplanarla hasta formar un rectángulo grande.
2. Corta la masa en rectángulos más pequeños, del tamaño adecuado para envolver el relleno, creando porciones individuales para cada rollito de pizza.

Paso 3: Rellenar y Enrollar

1. Unta un poco de salsa de pizza en cada rectángulo de masa, dejando un borde alrededor para sellar.
2. Esparce queso mozzarella rallado sobre la salsa, seguido de rodajas mini de pepperoni, creando un relleno sabroso y delicioso.
3. Con cuidado enrolla cada rectángulo, empezando por un extremo, y pellizca los bordes para sellar el relleno. Asegúrate de que los rollitos estén bien cerrados para evitar que se escape el queso durante el horneado.

Paso 4: Cubrir con Doritos

1. En un bol, mezcla los Doritos de Queso triturados, la mantequilla derretida, el ajo en polvo y el condimento italiano. Remueve hasta que la mezcla esté uniforme.
2. Pasa cada rollito de pizza por la mezcla de Doritos, presionando ligeramente para que las migas se adhieran a la masa, creando un recubrimiento crujiente y sabroso.

Paso 5: Hornear y Servir

1. Coloca los rollitos cubiertos en la bandeja preparada, dejando un pequeño espacio entre cada uno para permitir un horneado uniforme.
2. Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los rollitos estén dorados y el queso dentro esté derretido y burbujeante.
3. Una vez horneados, saca los rollitos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir.
4. Sirve calientes con salsa de pizza adicional para mojar, ¡y disfruta tus crujientes y quesosos Rollitos de Pizza Doritos!

Consejos para Servir y Conservar

Los Rollitos de Pizza Doritos quedan mejor recién hechos y calientes del horno, con el queso todavía fundido y la cobertura de Doritos crujiente. Estos rollitos son perfectos como aperitivo de fiesta, tentempié o incluso como opción para una cena divertida. Acompáñalos con extra de salsa de pizza o salsa ranch para mojar. Para una comida completa, sírvelos junto a una ensalada fresca o algunas verduras asadas.

Si te sobran, deja que los Rollitos de Pizza Doritos se enfríen completamente antes de guardarlos en un recipiente hermético. Pueden conservarse en la nevera hasta 3 días. Para recalentarlos, ponlos en el horno a 180°C durante unos 10 minutos o hasta que estén bien calientes. Recalentar en el horno ayudará a mantener su textura crujiente, mientras que en el microondas pueden quedar más blandos.