Guardar
Deliciosos rollitos taco crujientes
Destacado en: Pequeños Bocados
Rollitos taco crujientes juntan dos favoritos: el sabor intenso del taco con la textura de un rollo frito. Tienen carne molida jugosa, cebolla, morrón y un toque de salsa, todo envuelto y frito. Ideales para picar en familia, sorprender en fiestas o dar un giro diferente al clásico Taco Tuesday. Se arman rápido y el relleno cremoso con la corteza dorada encantará a todos.
Guardar
Rollitos taco crujientes
Rollitos taco crujientes mezclan carne con sazón, queso fundido y una envoltura dorada. Son el snack divertido perfecto para juntas o ver el fútbol.
Tiempo de Preparación
15 Minutos
Tiempo de Cocción
20 Minutos
Tiempo Total
35 Minutos
Por:
Melania
Categoría:
Pequeños Bocados
Dificultad:
Fácil
Cocina:
Fusión
Rendimiento:
16 Porciones (16 rollitos)
Información Dietética:
~
Ingredientes
01
450 g de carne molida.
02
1 taza de cebolla blanca, bien picadita.
03
½ taza de pimiento verde, ya limpio y cortado en cubos.
04
1 sobre de sazonador para tacos.
05
¼ taza de salsa roja.
06
2 tazas de queso manchego rallado.
07
16 hojas de masa para rollitos.
08
Aceite de girasol o maíz para freír.
Instrucciones
Paso 01
En una sartén grande, calienta a fuego medio-alto. Agrega la carne molida junto con la cebolla picada y cocina unos 7 minutos o hasta que esté bien hecha y dorada. Desmenúzala mientras se cocina.
Paso 02
Pon el pimiento verde picado, el sazonador para tacos, la salsa roja y un poquito de agua en la sartén. Mézclalo bien y deja que se cocine hasta que el agua se haya evaporado.
Paso 03
Coloca una hoja de masa para rollito sobre una mesa limpia. Añade 2 cucharadas del relleno de carne y 2 cucharadas de queso rallado a aproximadamente 1 cm de la esquina inferior de la hoja.
Paso 04
Pasa la esquina inferior de la hoja sobre el relleno, moja las esquinas laterales y dóblalas hacia el centro. Finalmente, enrolla bien el rollito apretando y sella el borde humedeciéndolo.
Paso 05
Llena una sartén profunda o una cacerola con al menos 3 cm de aceite y caliéntalo hasta que alcance los 175°C.
Paso 06
Fríe los rollitos en tandas, cocinándolos 2-3 minutos por lado hasta que estén doraditos y crujientes. Sácalos y colócalos sobre un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Paso 07
Sírvelos calientitos junto con tu salsa favorita para acompañar.
Notas
- Los rollitos estilo taco mezclan el sabor de los tacos clásicos con una textura crujiente increíble.
- ¡Son ideales para botanas o para darle un giro especial al martes de tacos!
Información Nutricional (Por Porción)
Es importante considerar esta información como aproximada y no utilizarla como consejo definitivo de salud.
- Calorías: 240
- Grasa Total: 15 g
- Carbohidratos Totales: 12 g
- Proteína: 13 g