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Disfruta de un postre vibrante y exquisito: ¡Paraíso Rosa, tarta de queso sin horno con Snickers y M&M! Este postre divertido y colorido mezcla un relleno cremoso rosa con trocitos sorpresa de Snickers y coloridos M&Ms, todo sobre una base crujiente de galletas de chocolate. Vamos a ver los ingredientes que necesitas para preparar esta tarta sin hornear.
Ingredientes
- 1 ½ tazas de migas de galletas de chocolate: Puedes usar galletas María o Oreo trituradas para la base.
- ⅓ taza de mantequilla sin sal, derretida: Ayuda a unir las migas para formar la base.
- 2 tazas de chips de chocolate semi-amargo: Se derriten para crear el relleno cremoso.
- 3 paquetes (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente: El ingrediente principal que da textura rica y cremosa.
- 1 taza de azúcar glas: Da dulzura al relleno de la tarta.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla: Realza el sabor del relleno.
- ½ taza de nata para montar: Se bate y añade para conseguir una textura ligera y esponjosa.
- 1 taza de barritas Snickers cortadas: Aportan toques deliciosos de caramelo, cacahuetes y chocolate.
- Colorante alimentario rosa (gel o líquido): Da el tono rosa vibrante a la tarta.
- Nata montada: Para decorar la parte superior.
- M&Ms: Dan color y diversión a la decoración.
- Barritas Snickers troceadas (opcional): Para un toque extra de sabor por encima.
Preparación
- Paso 1: ¡La base!
- Tritura las galletas de chocolate usando una procesadora o una bolsa cerrada y un poco de fuerza. Mezcla las migas con la mantequilla derretida. Aprieta bien la mezcla en el fondo de un molde desmontable. Mete en la nevera unos 30 minutos para que cuaje.
- Paso 2: Derrite el chocolate
- En una olla a fuego medio, derrite los chips de chocolate, removiendo constantemente para que no se quemen. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
- Paso 3: Mezcla cremosa
- Con una batidora eléctrica, bate el queso crema ablandado, el azúcar glas y la vainilla en un bol hasta que quede suave. Añade poco a poco el chocolate templado, batiendo hasta que se mezcle bien.
- Paso 4: ¡Sorpresa de Snickers!
- Incorpora con cuidado los trozos de Snickers en la mezcla de chocolate.
- Paso 5: ¡A darle color!
- En un platito, pon unas gotas de colorante rosa en una parte de la mezcla. Remueve bien. Añádelo al bol principal, mezclando después de cada adición, hasta conseguir el tono rosa que más te guste.
- Paso 6: Nata montada
- En otro bol, monta la nata hasta que forme picos firmes. Incorpora con suavidad la nata montada a la mezcla rosa de chocolate hasta que se integre. ¡No mezcles demasiado!
- Paso 7: Monta y enfría
- Vierte el relleno rosa sobre la base enfriada. Alisa la superficie con una espátula. Tapa el molde con film transparente y mete en la nevera al menos 4 horas, o hasta que cuaje por completo.
- Paso 8: ¡A decorar!
- Cuando esté bien fría, saca la tarta del molde. Decora con nata montada, M&Ms de colores y trocitos de Snickers si quieres. ¡Disfruta de esta tarta sin horno vibrante, divertida y deliciosa en tu próxima celebración!
Consejos para servir y conservar
- Sirve el Paraíso Rosa bien frío para disfrutar del mejor sabor y textura.
- Decora cada porción con un poco de nata montada y unos M&Ms para una presentación más festiva.
- Guarda lo que sobre en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días.
- Para conservarla más tiempo, puedes congelar la tarta hasta 2 meses. Descongélala en la nevera durante la noche antes de servir.
Notas útiles
- Si no tienes molde desmontable, puedes usar un molde de tarta normal, pero forrado con papel de hornear para sacarla más fácilmente.
- No dudes en probar diferentes colores de colorante para adaptarla a distintos temas y ocasiones.
- Para cortar mejor, moja el cuchillo en agua caliente y límpialo entre corte y corte.
Consejos de chefs famosos
- El chef Gordon Ramsay recomienda usar chocolate de buena calidad para lograr el mejor sabor y textura.
- La chef Nigella Lawson sugiere añadir una pizca de sal marina a la mezcla de la base para realzar el sabor general.
- La chef Martha Stewart aconseja dejar la tarta a temperatura ambiente unos minutos antes de servir para que se ablande un poco y los sabores se intensifiquen.