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Las Mini Hamburguesas con Tater Tots son una versión divertida y sabrosa de los sliders tradicionales. Estos bocaditos son ideales para cualquier reunión, ofreciendo una manera creativa de disfrutar de los sabores clásicos de la hamburguesa con queso en un formato diferente. Vamos a ver los ingredientes necesarios para crear estas pequeñas delicias.
Ingredientes
- Carne Picada: 500g de carne picada condimentada con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. La base para nuestras mini hamburguesas jugosas.
- Tater Tots: 24 crujientes bolitas de patata que funcionan como el "pan" de estas mini hamburguesas, añadiendo un delicioso crujido.
- Queso Cheddar: 6 lonchas, cortadas en cuadritos pequeños, para derretir perfectamente sobre las hamburguesas.
- Pepinillos: 12 rodajas pequeñas para un contraste ácido con la carne y el queso.
- Tomates Cherry: 6, cortados en rodajas para un toque fresco y jugoso.
- Lechuga: Hojas frescas, cortadas en trocitos, que aportan textura crujiente.
- Mayonesa: Para una capa cremosa, dando riqueza a cada bocado.
- Kétchup: Servido aparte para mojar.
- Palillos: Indispensables para mantener todo junto y facilitar el servicio de estas mini hamburguesas.
Instrucciones
- Paso 1:
- En un bol, mezcla la carne picada con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Remueve bien para distribuir los condimentos. Forma pequeñas hamburguesas de unos 2,5 cm de diámetro.
- Paso 2:
- Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cocina las mini hamburguesas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto que te guste. En el último minuto, coloca un cuadrito de queso cheddar encima de cada hamburguesa para que se derrita.
- Paso 3:
- Monta las mini hamburguesas poniendo una gotita de mayonesa en un tater tot. Añade un trocito de lechuga, luego la hamburguesa con queso. Coloca encima una rodaja de tomate cherry y un pepinillo. Culmina con otro tater tot para completar la mini hamburguesa.
- Paso 4:
- Asegura cada mini hamburguesa con un palillo para mantener todos los ingredientes en su sitio. Colócalas en una bandeja de servir y acompaña con kétchup y mayonesa adicional para mojar.
Consejos de Servicio y Conservación
Estas Mini Hamburguesas con Tater Tots quedan mejor recién hechas y calientes. Colócalas en una bandeja y sírvelas con kétchup y mayonesa para mojar. Son estupendos aperitivos para fiestas y también pueden ser una opción divertida para la comida de los niños. Si sobran, guárdalas en un recipiente hermético en la nevera hasta dos días. Recaliéntalas en el horno a temperatura baja para mantener su textura crujiente.
Notas Útiles
Para darle un giro diferente, prueba con otros tipos de queso, como queso monterey jack o mozzarella. También puedes experimentar con toppings como jalapeños, trocitos de aguacate o cebollas caramelizadas para más sabor. Si prefieres una opción más saludable, puedes usar carne picada de pavo en lugar de ternera.
Consejos de Chefs Famosos
El famoso chef Gordon Ramsay sugiere condimentar la carne con un chorrito de salsa Perrins para dar más profundidad de sabor. El chef Jamie Oliver recomienda tostar los tater tots brevemente bajo el grill para una textura extra crujiente. Por su parte, la chef Rachael Ray aconseja usar mini brochetas en lugar de palillos para una sujeción más firme y una presentación más elegante.