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El Beefaroni es un plato reconfortante que combina los ricos sabores de la carne picada, tomates sabrosos y pasta sustanciosa. Esta receta es preferida por muchas familias, ideal para noches ocupadas cuando necesitas una comida rápida y satisfactoria. Con su cobertura de queso y ingredientes sabrosos, el Beefaroni seguramente se convertirá en un básico en tu hogar. Vamos a ver los ingredientes necesarios para hacer este plato delicioso.
Ingredientes
- 1 kg de carne picada: La base de este plato, que aporta un sabor rico y carnoso.
- 1 cebolla, cortada en cubitos: Añade dulzura y profundidad a la mezcla de carne.
- 2 dientes de ajo, picados: Mejora el sabor general con un toque picante.
- 1 lata (400 g) de tomates troceados: Aporta un sabor fresco y ácido a la salsa.
- 1 lata (425 g) de salsa de tomate: Crea una salsa suave y rica para la pasta.
- 1 cucharadita de orégano seco: Añade un toque de sabor herbal que complementa los tomates.
- 1 cucharadita de albahaca seca: Aporta un sabor ligeramente dulce y aromático al plato.
- Sal y pimienta al gusto: Fundamentales para sazonar el plato a la perfección.
- 2 tazas de macarrones: La pasta elegida para esta receta, conocida por retener bien la salsa.
- 1 taza de queso cheddar rallado: Se derrite por encima, añadiendo un final quesoso al Beefaroni.
Instrucciones
- Paso 1: Dorar la Carne
- En una sartén grande, dora 1 kg de carne picada a fuego medio-alto. Usa una cuchara para separar la carne mientras se cocina.
- Paso 2: Añadir Aromáticos
- Cuando la carne esté dorada, agrega 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados a la sartén. Cocina hasta que la cebolla esté blanda y translúcida, removiendo de vez en cuando.
- Paso 3: Añadir Tomates y Especias
- Mezcla 1 lata (400 g) de tomates troceados y 1 lata (425 g) de salsa de tomate. Incorpora 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de albahaca seca, sal y pimienta al gusto. Deja que hierva a fuego lento unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente. Esto permitirá que los sabores se fusionen.
- Paso 4: Cocinar la Pasta
- Mientras la mezcla de carne hierve, cocina 2 tazas de macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre la pasta y reserva.
- Paso 5: Combinar y Derretir el Queso
- Cuando la mezcla de carne haya hervido y espesado, añade los macarrones cocidos a la sartén. Remueve hasta que esté bien combinado y la pasta esté uniformemente cubierta con la salsa. Espolvorea 1 taza de queso cheddar rallado por encima del Beefaroni. Tapa la sartén y déjala reposar unos minutos hasta que el queso se derrita y quede pegajoso.
- Paso 6: Servir
- Sirve el Beefaroni caliente, directamente de la sartén. Es mejor disfrutarlo recién hecho, pero las sobras pueden guardarse y recalentarse.
Consejos de Servicio y Almacenamiento
El Beefaroni es un plato versátil que es perfecto para servir inmediatamente o guardar para más tarde. Aquí hay algunos consejos sobre cómo servir y almacenar mejor tu Beefaroni, asegurando que siga siendo delicioso y satisfactorio.- Para servir: Sirve el Beefaroni caliente, directamente de la sartén. Este plato va de maravilla con una ensalada o pan de ajo, formando una comida completa y abundante. Para más sabor, espolvorea queso parmesano recién rallado o perejil picado por encima antes de servir.
- Para almacenar: Si tienes sobras, deja que el Beefaroni se enfríe completamente antes de guardarlo. Colócalo en un recipiente hermético y refrigera hasta 3 días. Esto facilita recalentarlo y disfrutarlo más tarde.
- Para recalentar: Para recalentar, pon el Beefaroni en un plato apto para microondas y calienta a potencia media durante 2-3 minutos, removiendo a mitad del proceso. También puedes recalentarlo en la estufa a fuego medio hasta que esté caliente, añadiendo un chorrito de agua o caldo si la mezcla se espesa demasiado.
Notas Útiles y Variaciones
Aquí hay algunos consejos y variaciones para ayudarte a personalizar tu Beefaroni y hacerlo a tu gusto:- Carnes Alternativas: Prueba usando carne picada de pavo, pollo o cerdo en lugar de res para un perfil de sabor diferente.
- Adiciones de Verduras: Añade nutrición extra incorporando verduras como pimientos, champiñones o espinacas a la mezcla de carne. Saltéalas junto con las cebollas y el ajo.
- Variaciones de Queso: Experimenta con diferentes quesos como manchego, tetilla, o incluso una mezcla de quesos para darle un toque único.
- Añade Picante: Si te gusta el picor, añade una pizca de hojuelas de chile o unas gotas de salsa picante a la mezcla de carne.