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Las Bombas Fritas de S'mores son un giro encantador al clásico dulce de fogata, que mezcla malvaviscos jugosos, chocolate derretido y galletas graham crujientes en un postre frito y divertido. Veamos los ingredientes necesarios para preparar estas delicias.
Ingredientes
- Nubes grandes (10): El elemento principal de las bombas de s'mores, que da ese centro pegajoso.
- Chispas de chocolate (1/2 taza): Se meten dentro de las nubes para una sorpresa chocolatosa al morder.
- Migas de galletas María (1/2 taza): Aporta el crujido y sabor típico de los s'mores.
- Preparado para tortitas (1 taza): Forma la masa que cubrirá las nubes.
- Agua (1/2 taza): Se mezcla con el preparado para tortitas para crear la masa.
- Aceite vegetal: Se usa para freír las bombas de s'mores hasta que estén doradas.
- Azúcar glas (opcional): Para espolvorear las bombas una vez terminadas, dándoles un toque dulce.
Instrucciones
- Paso 1:
- Calienta el aceite: Pon a calentar el aceite vegetal en una freidora o sartén honda a 175°C.
- Paso 2:
- Prepara las nubes: Haz un pequeño corte en cada nube y rellénala con unas chispas de chocolate.
- Paso 3:
- Cubre las nubes: Pasa las nubes rellenas por las migas de galleta María, presionando suavemente para que se peguen.
- Paso 4:
- Prepara la masa: En un bol pequeño, mezcla el preparado para tortitas y el agua hasta que quede suave y bien mezclado.
- Paso 5:
- Reboza las nubes: Sumerge cada nube cubierta de galleta en la masa de tortitas, asegurándote que quede bien cubierta.
- Paso 6:
- Fríe las nubes: Con cuidado, pon las nubes rebozadas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas, unos 2-3 minutos. Fríelas por tandas para no amontonarlas.
- Paso 7:
- Escurre y sirve: Saca las bombas de s'mores con una espumadera y déjalas escurrir sobre papel absorbente.
- Paso 8:
- Espolvorea con azúcar glas (opcional): Si quieres, espolvorea las bombas fritas con azúcar glas antes de servir.
- Paso 9:
- ¡A disfrutar! Saborea tus indulgentes Bombas Fritas de S'mores como un postre divertido.
Consejos para servir y conservar
- Sirve las Bombas de S'mores calientes para conseguir el mejor centro derretido y exterior crujiente.
- Combínalas con una bola de helado de vainilla para un capricho extra.
- Decóralas con un chorrito de salsa de chocolate o dulce de leche para más sabor.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 días.
- Recaliéntalas en el horno a 175°C durante unos 5 minutos para recuperar el crujiente.
Notas útiles
- Para darles un toque de crema de cacahuete, añade una pequeña cantidad dentro de las nubes junto con el chocolate.
- Usa nubes de sabores como fresa o chocolate para variar el gusto.
- "Estas Bombas Fritas de S'mores son un capricho divertido y delicioso que tanto niños como adultos adorarán", dice la Chef Lisa Martínez.
Consejos de chefs famosos
- El Chef Gordon Ramsay sugiere usar chispas de chocolate de alta calidad para lograr el mejor sabor.
- El Chef Jamie Oliver recomienda añadir una pizca de sal marina a las migas de galleta para un contraste dulce-salado.
- La Chef Nigella Lawson aconseja dejar reposar las nubes un minuto después de freírlas para que se asienten un poco antes de servir.