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🍪🍰 Tarta de Queso Monstruo de Galletas Exquisita 🍰🍪
Sumérgete en el mundo mágico y encantador de los postres con nuestra Tarta de Queso Monstruo de Galletas. Esta golosina divertida une lo mejor de dos mundos: una base masticable de blondie con chispas de chocolate y una capa vibrante azul de tarta de queso con trozos de galleta. Perfecta para cualquier celebración, esta tarta garantiza sonrisas tanto en pequeños como en adultos. Vamos a ver los ingredientes y empezar a crear este postre espectacular.
Base de Blondie con Chispas de Chocolate
- 1/2 taza de mantequilla sin sal: Da un sabor rico y mantecoso a la base.
- 1/2 cucharadita de sal: Realza todo el perfil de sabor.
- 1/3 taza de azúcar moreno: Aporta dulzura y un toque de melaza.
- 1 huevo: Une todos los ingredientes.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla: Añade dulzura aromática.
- 1/2 taza de harina común: Forma la estructura de la base de blondie.
- 1/2 taza de mini chispas de chocolate: Agrega bolsitas de chocolate derretido delicioso.
Tarta de Queso con Galletas
- 16 oz de queso crema: La base cremosa y ácida de la tarta.
- 2 cucharaditas de maizena: Ayuda a estabilizar la tarta.
- 1/3 taza de azúcar blanco: Endulza la capa de tarta.
- Pizca de sal: Equilibra el dulzor.
- 1/2 taza de nata para montar: Añade riqueza y textura sedosa.
- Colorante alimentario azul en gel: Da el color divertido y vibrante a la tarta.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla: Mejora el sabor.
- 3 huevos: Proporciona estructura y riqueza a la tarta.
- 15 galletas tipo Oreo normales, trituradas: Añade el elemento de galleta y crema.
Ganache de Chocolate
- 3/4 taza de chispas de chocolate: Forma la base del ganache.
- 1/2 taza de nata para montar: Crea un ganache suave y cremoso.
- Pizca de sal: Mejora el sabor del chocolate.
Instrucciones
- Preparar la Base de Blondie
- Calienta el horno a 175°C. Derrite la mantequilla en una cazuela y añade sal y azúcar moreno. Retira del fuego, mezcla el huevo y la vainilla, y agrega la harina. Incorpora las chispas de chocolate, extiende en un molde y hornea 15-20 minutos. Deja enfriar por completo.
- Montar la Capa de Tarta de Queso
- Bate el queso crema hasta que esté suave. Añade maizena, azúcar, sal, nata, colorante azul y vainilla. Incorpora los huevos uno a uno, luego agrega las Oreo trituradas. Extiende sobre la base de blondie fría.
- Horneado y Enfriamiento
- Usa un baño maría y hornea a 150°C durante 45-55 minutos. Enfría en el horno una hora, luego refrigera toda la noche.
- Añadir el Ganache
- Derrite las chispas con la nata y sal en el microondas. Extiende sobre la tarta fría y decora con galletas o chispas si quieres. Enfría 30 minutos.
Consejos para Servir y Guardar
- Servir: Presenta en un plato bonito con extra de Oreo trituradas o chispas. Corta en porciones al servir.
- Refrigeración: Tapa y guarda en la nevera hasta 5 días.
- Congelación: Envuelve bien y congela hasta 2 meses. Descongela en la nevera antes de servir.
Notas y Variaciones Útiles
- Diferentes Colores: Personaliza con varios colorantes para eventos temáticos.
- Giros de Sabor: Añade extractos como almendra o menta para sabores únicos.
- Variedades de Galletas: Cambia las Oreo por otras galletas para un sabor diferente.