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He convertido el famoso sándwich de queso Philly de mi familia en un plato de pasta súper reconfortante. Va cargado con carne tierna, pimientos coloridos y una salsa cremosa de queso increíble. ¿Lo mejor? Todo se prepara en una sola sartén, facilitando la limpieza. Cada vez que lo cocino, mi cocina se llena con un aroma delicioso.
Por qué Funciona Esta Preparación en Mi Cocina
Este plato de pasta trae todos esos sabores irresistibles del sándwich Philly a tu mesa sin complicaciones. Descubrí que la Sopa de Cebolla Gallina Blanca crea pura magia cuando se mezcla con queso crema y mozzarella derretida. Siempre que sirvo esto mi familia prácticamente lame sus platos. Además, usar solo una sartén significa menos tiempo lavando y más tiempo disfrutando la cena.
Lo Que Necesitarás de Tu Despensa
- Carne Picada: 450 gramos de carne magra para no tener que escurrir grasa extra.
- Pimientos Verdes: 1 pimiento grande cortado en trocitos para conseguir ese sabor perfecto en cada bocado.
- Cebolla: 1 cebolla mediana picada finamente como en mi bocadillería favorita.
- Champiñones: 1 taza cortados pequeños, añaden una textura carnosa increíble.
- Sopa de Cebolla Gallina Blanca: 1 lata, este es mi ingrediente secreto para un sabor espectacular.
- Queso Crema: 110 gramos ablandado porque mejora absolutamente todo.
- Queso Mozzarella: 1 taza rallado para ese estiramiento de queso irresistible.
- Pasta: 225 gramos de la forma que más te guste, cocida hasta que esté al dente.
Mi Método de Cocina Sencillo
- Empieza Con Lo Bueno
- Calienta tu sartén más grande a fuego medio-alto. Dora la carne desmenuzándola mientras se cocina. Añade los pimientos, cebolla y champiñones y déjalos hasta que estén blanditos y aromáticos.
- Hazlo Jugoso
- Vierte la sopa de cebolla y agrega el queso crema. Sigue removiendo hasta que todo quede suave y cremoso, huele absolutamente maravilloso en este punto.
- Júntalo Todo
- Agrega la pasta cocida y mezcla bien. Cubre con la mozzarella, tapa la sartén y deja que se derrita a la perfección.
Mis Trucos Para El Éxito
Usa carne magra para no tener que escurrirla, ahorrarás mucho tiempo. Siempre pico las verduras bastante pequeñas para que se mezclen perfectamente con la pasta. Aunque juro por la sopa Gallina Blanca para la salsa, puedes usar caldo si tienes prisa. Experimenta con diferentes formas de pasta hasta encontrar tu favorita, a mi familia le encanta los tirabuzones.
Guardando Para Después
Mete las sobras en un recipiente y aguantarán bien en la nevera durante 3 días. Al recalentar, añade un chorrito de leche si la salsa espesa demasiado. Aunque sinceramente, en mi casa las sobras rara vez duran hasta el almuerzo del día siguiente.
Preguntas Frecuentes
- → ¿Puedo usar otro tipo de pasta?
¡Claro! Cambia el rotini por penne, conchitas, o cualquier pasta mediana. Solo asegúrate de cocinarla como indica el paquete y mezclarla bien con la salsa.
- → ¿Cómo guardo y recaliento las sobras?
Guarda en un recipiente bien cerrado y refrigera hasta por 3 días. Recalienta en el microondas, removiendo a la mitad del tiempo, o en la estufa añadiendo un chorrito de leche para mantener la cremosidad.
- → ¿Puedo prepararlo con anticipación?
Es posible preparar la mezcla de carne y vegetales antes, pero lo ideal es cocinar la pasta al momento. La salsa podría espesar al guardarla, así que añade un poco de leche al recalentarla.
- → ¿Qué puedo usar en vez de sopa de cebolla francesa?
Un caldo de res con un extra de polvo de cebolla funciona bien. Quizás necesites ajustar el sazonador para reemplazar el sabor intenso de la sopa.
- → ¿Puedo cambiar los tipos de queso?
El provolone o cheddar blanco son buenas opciones para reemplazar la mozzarella. Eso sí, mantén el queso crema porque aporta mucha cremosidad.