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Dulces Manzana Horneados
Destacado en: Dulces Tentaciones
Estos dulces de manzana al horno son una versión más ligera y fácil de los típicos fritos. Se sienten crujientes por fuera, suaves y esponjosos por dentro y llenos de sabor. Usar harinas mixtas los hace más nutritivos. El glaseado los deja dorados y riquísimos. Perfectos para desayunar en días fríos, acompañar un brunch, o picar algo con café. Son súper sencillos y te encantarán.
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Dulces Manzana Horneados
Dulces de manzana al horno: crujientes, ligeros, llenos de manzana y cubiertos con un toque de glaseado. Geniales para arrancar el día en otoño.
Tiempo de Preparación
15 Minutos
Tiempo de Cocción
15 Minutos
Tiempo Total
30 Minutos
Por:
Melania
Categoría:
Dulces Tentaciones
Dificultad:
Fácil
Cocina:
Estadounidense
Rendimiento:
12 Porciones (12 bollos)
Información Dietética:
Vegetariano
Ingredientes
01
3/4 Taza de harina de trigo blanca.
02
3/4 Taza de harina de trigo integral.
03
1/2 Taza de azúcar moreno.
04
1/4 cucharadita de sal.
05
2 cucharaditas de levadura en polvo.
06
1 cucharadita de canela.
07
1/2 cucharadita de nuez moscada.
08
1/4 cucharadita de clavo molido.
09
6 cucharadas de mantequilla (fría, cortada en trozos pequeños).
10
1/2 Taza de leche.
11
1 huevo.
12
1 cucharadita de esencia de vainilla.
13
1 Taza de manzana picada.
14
1 Taza de azúcar glas.
15
2 cucharadas de leche.
16
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Instrucciones
Paso 01
Pon el horno a 200°C (400°F) y coloca un tapete de silicona en una bandeja de horno.
Paso 02
En un tazón grande, mezcla la harina de ambos tipos, azúcar moreno, levadura en polvo, canela, nuez moscada, clavo molido y sal.
Paso 03
Con las manos o un mezclador de repostería, integra la mantequilla hasta que quede una textura de migajas gruesas.
Paso 04
En un recipiente más pequeño, mezcla la leche, el huevo y la esencia de vainilla. Vierte esto en el tazón grande con los ingredientes secos y revuelve hasta incorporar.
Paso 05
Agrega las manzanas picadas y mezcla suavemente para no romperlas.
Paso 06
Con una cuchara, pon porciones de 1/4 de taza de la mezcla en la bandeja.
Paso 07
Llévalos al horno por unos 11-13 minutos, revisa que la parte inferior esté dorada y el interior firme.
Paso 08
Pasa los bollos a una rejilla para que se enfríen y ajusta el horno a la función de gratinar.
Paso 09
Mezcla azúcar glas, leche y esencia de vainilla hasta que obtengas un glaseado suave.
Paso 10
Unta ligeramente el glaseado sobre los bollos y gratínalos 2-4 minutos hasta que la parte superior esté dorada.
Paso 11
Cubre los bollos con el resto del glaseado mientras aún estén cálidos y deja que se endurezca antes de comerlos.
Notas
- Estos bollos de manzana horneados son una versión más sana del tradicional frito, gracias a la mezcla de harinas blanca e integral.
- Son ideales para las mañanas frescas del otoño o para un brunch festivo, ofreciendo un delicioso sabor especiado a manzana en cada mordisco.
Información Nutricional (Por Porción)
Es importante considerar esta información como aproximada y no utilizarla como consejo definitivo de salud.
- Calorías: 180
- Grasa Total: 7 g
- Carbohidratos Totales: 30 g
- Proteína: 3 g