Bizcocho Banana Fácil

Delicioso Pastel Banana Split sin horno

Te va a encantar lo fácil y fresco que queda este postre Banana Split sin horno. Es perfecto cuando quieres algo dulce sin complicarte. Su base crujiente, el relleno esponjoso, frutas frescas y el toque final de chocolate lo hacen irresistible para cualquier momento.

• 1 taza de nuez o pecana picada: Agrega un crunch rico arriba de todo.
• 2 tazas de galleta María triturada: Para la base durita abajo.
• 1 paquete (225 g) de queso crema suavizado: Da textura cremosa y sabrosa.
• 4 plátanos en rodajas: El clásico sabor que no puede faltar.
• 1 taza de fresas fileteadas: Frescura natural en la parte de arriba.
• 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida: Para juntar las galletas de la base.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla: Un toque aromático a la mezcla cremosa.
• 1/2 taza de azúcar blanca: Endulza totalmente el relleno de queso.
• 1 lata (560 g) de piña triturada y bien escurrida: Sabor jugoso y tropical para la capa intermedia.
• 2 tazas de nata montada (puedes usar Chantilly): Cubre todo y queda ligera y esponjosa.
• Cerezas al marrasquino para decorar: Lo clásico para terminar bonito.
• Sirope de chocolate (para echar por encima): Le da el toque goloso y final.

Paso 6:

Mete el pastel a la nevera mínimo unas 4 horas, aunque si lo dejas toda la noche, mucho mejor para que todo quede bien firme. Sirve bien frío y disfruta el sabor.

Paso 5:

Pon las fresas cortadas y las nueces picadas encima de la nata. Ahora, échale el sirope de chocolate y ponle una cereza arriba para ese look típico de banana split.

Paso 4:

Extiende con cuidado la nata montada hasta cubrir todas las frutas.

Paso 3:

Pon la piña escurrida sobre la mezcla de queso. Luego reparte los plátanos en rodajas asegurándote de cubrir todo uniforme.

Paso 2:

Bate el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que quede bien suave. Después, extiende esa mezcla sobre la base fría de galleta.

Paso 1:

En un bol, mezcla la galleta María triturada con la mantequilla derretida hasta que se integre bien. Presiona esa masa en el fondo de un refractario grande, empareja y guarda en el frigo mientras haces el relleno.

• Sírvelo siempre frío, así se disfruta más la textura y el sabor.
• Decora cada porción a tu gusto con más fresas o más sirope de chocolate, queda genial y personalizado.
• Si eres de antojo, ponle una bola de helado de vainilla al lado y queda brutal.
• Puedes armarlo un día antes, guárdalo tapado en el refrigerador y ya tienes el postre listo para tu próxima reunión.

• Cambia las nueces por galletas trituradas o chispas de colores si te apetece otra textura.
• Si no quieres mucho dulce, pon menos azúcar en el queso o usa nata montada casera en vez de chantilly de bote.
• ¿No tienes fresas? Prueba con arándanos, frambuesas o la fruta que tengas a mano.

Tips de cocineros reconocidos

• La chef Sally dice que lo mejor es usar esencia de vainilla buena para que el relleno sepa increíble.
• Muchos recomiendan dejarlo reposar toda la noche en la nevera, así todo se compacta y los sabores se sienten mejor.