Cremoso Postre de Fresas Fresco

Disfruta la maravillosa combinación del Postre Fresón con Queso, un refrescante dulce sin hornear que combina capas de cremoso pudín de queso, dulces fresas y una base crujiente de galletas Oreo Doradas. Este manjar es perfecto para cualquier reunión y seguro sorprenderá a tu familia y amigos con sus ricos sabores y hermosa presentación.

Ingredientes

• 1 paquete de Galletas Oreo Doradas (36 galletas): Estas galletas forman la base, añadiendo un crujido agradable y un dulce sabor a vainilla al postre.
• 6 cucharadas de mantequilla derretida: Mezclada con las migas de galleta, crea una base firme y sabrosa que mantiene unidas las capas.
• 1 paquete (225 g) de queso crema a temperatura ambiente: El queso crema ablandado es fundamental para crear una capa suave y cremosa que se mezcla perfectamente con los demás ingredientes.
• 1 taza de azúcar glass: Endulza la capa de queso crema, dando justo la cantidad correcta de dulzura sin ser demasiado.
• 1 envase (450 g) de nata montada: Proporciona una textura ligera y aireada a las capas de queso crema y tarta de queso, dando al postre una sensación esponjosa y deliciosa.
• 2 paquetes (96 g cada uno) de preparado instantáneo para pudín de queso (usar sin azúcar): Estos preparados añaden un rico sabor a tarta de queso y ayudan a cuajar el postre sin necesidad de hornear.
• 3 tazas de leche entera: Se usa para mezclar con el pudín, la leche entera da una consistencia cremosa y realza la riqueza general del postre.
• 4 tazas de fresas en rodajas: Las fresas frescas añaden un toque de dulzura jugosa y color vibrante, complementando perfectamente las capas cremosas de abajo.

Instrucciones

Paso 1:

Tritura las Oreo Doradas con un procesador de alimentos hasta conseguir migas finas. Si no tienes procesador, mete las galletas en una bolsa con cierre y machácalas con un rodillo. Pon las migas en un bol grande y vierte la mantequilla derretida. Mezcla con un tenedor hasta que todo quede bien combinado y húmedo.

Paso 2:

Vierte las migas humedecidas en un molde de 33 x 23 cm. Presiónelas firmemente en el fondo para formar una base uniforme. Mete la base en la nevera hasta que esté fría y firme.

Paso 3:

En un bol mediano, usa una batidora de mano para mezclar el queso crema a temperatura ambiente, el azúcar glass y 1 taza de nata montada hasta que quede suave y cremoso. Extiende esta mezcla de queso crema sobre la base de galleta fría y reserva.

Paso 4:

En otro bol, mezcla el preparado de pudín de queso instantáneo con 3 tazas de leche entera. Bate hasta que el pudín empiece a espesar. Añade 1 taza de nata montada para aligerar la mezcla. Extiende esta mezcla de pudín de queso sobre la capa de queso crema.

Paso 5:

Coloca las fresas en rodajas uniformemente encima de la capa de pudín de queso. Acomoda las fresas en una sola capa para cubrir completamente la parte superior, creando un acabado vibrante y atractivo.

Paso 6:

Mete el postre en la nevera al menos 2 horas, o hasta que esté completamente cuajado y frío. Esto permite que las capas se firmen y los sabores se mezclen maravillosamente.

Paso 7:

Cuando estés listo para servir, corta el Postre Fresón con Queso en cuadrados y disfruta de este delicioso y cremoso postre.

Consejos para servir y conservar

El Postre Fresón con Queso se disfruta mejor frío, recién sacado de la nevera. Este refrescante postre es perfecto para días calurosos o cualquier ocasión donde quieras un dulce ligero y cremoso. Para un toque extra, puedes decorar cada porción con un poco de nata montada y una rodaja de fresa fresca.

Para guardarlo, tapa el molde bien con film transparente o pasa el postre a un recipiente hermético. Guárdalo en la nevera hasta 3 días. Este postre no es ideal para congelar, ya que la textura de la nata montada y el pudín puede cambiar al congelarse y descongelarse.

Como suele decir la chef Ina Garten, "Los buenos ingredientes marcan la diferencia". Usar ingredientes frescos y de calidad elevará este simple postre a algo verdaderamente especial. Otro consejo del chef Alton Brown: "La precisión y la paciencia son clave para un gran horneado". Aunque este es un postre sin hornear, tomarse el tiempo para colocar y enfriar adecuadamente cada componente resultará en un producto final más elegante y delicioso.

Ya sea que lo prepares para una reunión familiar, una comida compartida o simplemente como un capricho para ti, el Postre Fresón con Queso seguro deleitará con sus capas de sabor y textura. ¡Disfruta creando y saboreando este maravilloso postre!