Delicioso Goulash Americano Fácil

El Goulash Americano Sencillo es un plato reconfortante y abundante que combina carne molida tierna, pasta de macarrones y una sabrosa salsa de tomate. Ideal para cenas familiares o noches ocupadas, esta comida de una sola olla es fácil de preparar y llena de sabores deliciosos. Con una mezcla de especias aromáticas, hierbas frescas y queso derretido, este goulash seguramente se convertirá en un favorito de la familia.

INGREDIENTES

• 1 libra de carne molida magra: El componente principal de proteína, que hace que el plato sea sustancioso y satisfactorio.
• 1 & 1/2 tazas de pasta de macarrones, cruda: Absorbe los sabores de la salsa y añade textura.
• 2 tazas de salsa marinara: Aporta un sabor rico y ácido de tomate.
• 2 latas (15 onzas cada una) de tomates en cubitos, sin escurrir: Añade textura y frescura a la salsa.
• 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio: Proporciona una base líquida sabrosa para la salsa.
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra: Aporta riqueza y ayuda a cocinar las verduras y la carne.
• 2 cucharadas de pasta de tomate: Concentra el sabor del tomate y espesa la salsa.
• 1 cebolla dulce mediana, cortada en cubitos: Proporciona un sabor dulce y sabroso de base.
• 3 dientes de ajo picados: Añade un sabor robusto y aromático.
• 3/4 taza de queso cheddar rallado: Se derrite en el plato, añadiendo un sabor cremoso y quesoso.
• 1/2 cucharada de salsa Worcestershire: Añade un sabor sabroso y ligeramente ácido.
• 1/2 cucharadita de sal kosher: Realza el sabor general del plato.
• 1/2 cucharadita de pimentón: Añade un toque ahumado sutil y color.
• 1/4 taza de perejil fresco picado: Añade un toque final fresco y vibrante.
• 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo triturado: Añade un ligero toque de picante.
• 2 cucharaditas de condimento italiano: Infunde el plato con hierbas aromáticas.
• Unas vueltas de pimienta negra recién molida: Añade profundidad y un picante suave.

INSTRUCCIONES

Paso 1:

Calienta aceite de oliva en una olla grande o cacerola a fuego medio-alto. Agrega cebolla, ajo y carne; cocina hasta que esté dorada y no quede nada rosa, desmenuzando en trozos, revolviendo con frecuencia, unos 3 minutos. Sazona con sal, hojuelas de chile rojo y pimienta negra. Escurre el exceso de grasa.

Paso 2:

Incorpora la pasta de tomate hasta que se mezcle bien.

Paso 3:

Vierte el caldo de pollo, salsa marinara, tomates en cubitos (con su líquido), Worcestershire, condimento italiano y pimentón. Sazona con un poco más de sal y pimienta, al gusto.

Paso 4:

Lleva a ebullición y añade la pasta; tapa, reduce el fuego a un hervor suave y cocina hasta que la pasta esté tierna, unos 14 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 5:

Retira del fuego. Incorpora el queso y el perejil.

Paso 6:

Sirve inmediatamente, adornado con queso adicional y perejil, si lo deseas.

Consejos para servir y almacenar

El Goulash Americano Sencillo se disfruta mejor caliente, recién salido de la olla, lo que lo convierte en una comida perfecta para cualquier noche ocupada. Adorna con queso cheddar rallado adicional y perejil fresco para un toque extra de sabor y color. Este plato combina maravillosamente con pan de ajo o una ensalada verde fresca para una comida completa y satisfactoria. Si te sobra comida, guarda el goulash en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentarlo, simplemente caliéntalo en una olla a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté bien caliente. Quizás necesites añadir un chorrito de caldo de pollo o agua para mantener la consistencia deseada.

Notas útiles

Para una versión más saludable, puedes usar pasta integral y reducir la cantidad de queso. Si prefieres un goulash más picante, añade más hojuelas de chile rojo o un poco de salsa picante. Según los expertos culinarios, usar hierbas frescas como albahaca u orégano puede elevar el perfil de sabor del plato. Además, no dudes en experimentar con diferentes formas de pasta, como macarrones o espirales, para añadir variedad a tu goulash.