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Deliciosas Manzanas Cheesecake

Destacado en: Dulces Tentaciones

Estas manzanas rellenas con una mezcla suave de queso crema, azúcar y canela se hornean hasta que estén blanditas, con una costra dorada de galleta molida. Péinalas con un poco de jugo de limón para que no se pongan marrones tan rápido y para darles un toque ácido. Cuando salgan calientes, acompáñalas con helado de vainilla o báñalas con caramelo. Fácil, rico, y diferente al cheesecake clásico.
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Deliciassecretas.com
Actualizado el Thu, 15 May 2025 19:23:44 GMT
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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

Tips para servir y guardar

Notas útiles

Sugerencias de chefs famosos

  • Para Martha Stewart, un baño de mantequilla antes de ir al horno sube el sabor y deja una capa dorada riquísima.
  • Jamie Oliver mete también nuez moscada con la canela en el relleno para que todo huela irresistible y tenga un toque más especiado.
  • Ina Garten recomienda manzanas firmes como Fuji o Pink Lady para que al hornear sigan súper presentables y el postre no se deshaga.

Deliciosas Manzanas Cheesecake

Manzanas suaves con un centro de cheesecake y trozos crujientes de galleta por encima. Algo sencillo, pero súper sabroso para quienes aman el postre.

Tiempo de Preparación
15 Minutos
Tiempo de Cocción
30 Minutos
Tiempo Total
45 Minutos
Por: Melania

Categoría: Dulces Tentaciones

Dificultad: Fácil

Cocina: Estadounidense

Rendimiento: 4 Porciones (4 manzanas rellenas)

Información Dietética: Vegetariano

Ingredientes

01 4 manzanas (Fuji o Reineta son buenas opciones).
02 8 oz de queso crema, a temperatura ambiente.
03 1/4 taza de azúcar (puedes ajustar según tu gusto).
04 1 cucharadita de extracto de vainilla.
05 1 cucharadita de canela molida.
06 1 cucharada de jugo de limón.
07 1/2 taza de galletas María trituradas.
08 2 cucharadas de mantequilla derretida.

Instrucciones

Paso 01

Pon a calentar tu horno a 190°C (375°F).

Paso 02

Lava bien las manzanas y quítales el corazón dejando intacta la parte inferior para formar un hueco donde irá el relleno.

Paso 03

Mezcla en un tazón queso crema, azúcar, vainilla y un poco de canela hasta que tengas una mezcla suave y homogénea.

Paso 04

Llena cada manzana con la mezcla cremosa, presionando con cuidado para que quede bien compacta.

Paso 05

En otro recipiente, mezcla galletas trituradas, mantequilla derretida y un poco de canela.

Paso 06

Cubre cada manzana rellena con la mezcla de galletas, presionando ligeramente para que se adhiera.

Paso 07

Coloca las manzanas en un molde para hornear y rocía jugo de limón por encima para evitar que se oxiden y darle más sabor.

Paso 08

Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las manzanas estén suaves y el relleno de queso esté firme.

Paso 09

Espera unos minutos antes de servirlas para que no estén demasiado calientes.

Notas

  1. Acompaña con una bola de helado de vainilla o un poco de caramelo para un toque extra dulce.
  2. Para hacer esta versión sin gluten, usa galletas sin gluten.

Información Nutricional (Por Porción)

Es importante considerar esta información como aproximada y no utilizarla como consejo definitivo de salud.
  • Calorías: 300
  • Grasa Total: 15 g
  • Carbohidratos Totales: 40 g
  • Proteína: 5 g