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Patatas Estilo Mississippi
Date un gusto con nuestras Patatas Estilo Mississippi. Este plato mezcla patatas crujientes, sabroso aderezo ranch, queso cheddar derretido y tocino de pavo. Una verdadera delicia que seguro se convertirá en la favorita de casa. Ya sea para una reunión o como acompañamiento, estas patatas sorprenderán a todos tus invitados y seres queridos.
Ingredientes
Para preparar este rico platillo, necesitarás:
- Patatas: 4 patatas grandes, lavadas y cortadas en cubos de 2,5 cm. Son perfectas para asar por su textura, quedando crujientes por fuera y suaves por dentro.
- Mantequilla sin sal: 125g derretida. Le da un sabor cremoso a las patatas.
- Aceite de oliva: 60ml. Ayuda a conseguir esa textura crujiente al hornear.
- Mezcla de aderezo Ranch en polvo: 1 sobre. Da un toque de hierbas y sabor único.
- Queso rallado tipo manchego: 100g. Se derrite sobre las patatas creando una capa deliciosa.
- Trocitos de beicon de pavo: 50g (ya cocinados). Aporta un toque salado y crujiente.
- Cebollino picado: 4 cucharadas. Da frescura y color al plato.
- Sal y pimienta: Al gusto. Para darle el toque final.
Todos estos ingredientes juntos crean una combinación de sabores y texturas que hacen de las Patatas Estilo Mississippi un acompañamiento espectacular.
Preparación
Sigue estos pasos para unas Patatas Estilo Mississippi perfectas:
Calienta el horno
Pon el horno a 200°C. Así las patatas se cocinarán de manera uniforme y quedarán crujientes.
Prepara las patatas
En un bol grande, mezcla los cubos de patata con la mantequilla derretida, el aceite y la mezcla ranch. Revuelve hasta que todas estén bien cubiertas. Este paso es clave para darles sabor.
Colócalas en la bandeja
Distribuye las patatas en una sola capa en una bandeja grande. No las apiñes para que se doren de manera uniforme.
Hornéalas
Mete la bandeja en el horno ya caliente y cocina durante 35-40 minutos. Muévelas a mitad de cocción para que queden crujientes por todos lados.
Añade el queso y el beicon
Cuando estén doradas, sácalas del horno. Esparce el queso rallado y los trocitos de beicon de pavo por encima.
Derrite el queso
Vuelve a meter las patatas en el horno unos 5-7 minutos más, hasta que el queso esté burbujeante. Este toque final añade una capa rica y jugosa.
Decora y sirve
Saca las patatas, espolvorea el cebollino y añade sal y pimienta al gusto. Sirve tus Patatas Estilo Mississippi calientes como un rico acompañamiento.
Consejos para servir y guardar
Las Patatas Estilo Mississippi saben mejor recién salidas del horno, pero también puedes guardarlas y recalentarlas. Aquí tienes algunos consejos:
Para servirlas
Sirve las patatas calientes junto a tu plato principal favorito. Quedan genial con carnes a la parrilla, pollo asado o como complemento a un plato vegetariano. Puedes añadir más cebollino o un poco de crema agria para más sabor.
Para guardarlas
Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días. Para recalentarlas, extiéndelas en una bandeja y calienta en el horno a 175°C durante 10-15 minutos, hasta que estén calientes y crujientes de nuevo.
Notas útiles y variaciones
Esta receta es muy adaptable y puedes personalizarla a tu gusto. Aquí tienes algunas variaciones y consejos:
- Opciones de queso: Aunque el manchego o cheddar son clásicos, puedes probar con otros como mezcla de cuatro quesos, mozzarella o queso picante para darle más chispa.
- Variaciones de proteína: Cambia el beicon de pavo por beicon normal, jamón serrano o incluso trocitos de beicon vegetariano para un perfil de sabor diferente.
- Verduras extra: Añade pimientos, cebollas o champiñones a la mezcla antes de hornear para más nutrición y sabor.
- Añade picante: Para un toque picante, espolvorea un poco de pimentón picante o ahumado en la mezcla de patatas.
Los chefs famosos como Karlos Arguiñano siempre destacan la importancia de conseguir la textura adecuada en las patatas asadas. Como dice, "El secreto de unas buenas patatas asadas es que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro". Siguiendo estos pasos y consejos lograrás ese equilibrio perfecto.