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¿Buscas un plato sabroso que mezcle los intensos sabores de carne, queso y ajo? Este Pan de Ajo con Carne y Queso es justo lo que necesitas. Transforma un simple pan de ajo en una comida especial que sorprenderá a todos en casa. Perfecto para una cena tranquila, un tentempié contundente o reuniones casuales. Con pocos ingredientes y tiempo mínimo de cocina, crearás un pan irresistible lleno de sabor y queso derretido.
Ingredientes
Para preparar este delicioso Pan de Ajo con Carne y Queso, necesitarás:
- 4 rebanadas de pan gordo: Un pan rústico como hogaza campesina o pan payés dará mejor textura y sabor.
- 2 cucharadas de mantequilla blanda: Asegúrate que esté a temperatura ambiente para untarla fácilmente.
- 2 dientes de ajo picados: El ajo fresco aporta un aroma intenso y característico.
- 1/2 kilo de carne cocida en lonchas finas: Puedes usar sobras o cocinar carne fresca a tu gusto.
- 1 taza de queso mozzarella rallado: Este queso se derrite genial y da textura cremosa.
- 1/4 taza de queso manchego recién rallado: Aporta un sabor fuerte que va muy bien con la mozzarella.
- 2 cucharadas de perejil fresco picado: Da color y un toque fresco al plato.
- Sal y pimienta al gusto: Sazona según prefieras para realzar todos los sabores.
Instrucciones
Calienta el Grill
Primero pon el grill o gratinador a temperatura alta. Así el pan se cocinará rápido y quedará con un bonito color dorado.
Prepara la Mantequilla de Ajo
En un cuenco pequeño, mezcla la mantequilla blanda con el ajo picado. Remueve bien hasta que se integren. Esta mantequilla dará un sabor aromático y rico a tu pan.
Tuesta el Pan
Coloca las rebanadas de pan grueso en una bandeja para horno. Unta la mantequilla de ajo por toda la superficie, asegurándote que cubra bien cada rincón para maximizar el sabor.
Gratina el Pan
Mete la bandeja bajo el grill y deja el pan unos 1-2 minutos. No te despistes para que no se queme. Buscamos que quede ligeramente dorado.
Monta el Pan
Cuando el pan esté tostadito, saca la bandeja del horno. Reparte la carne en lonchas finas por encima de cada rebanada. Distribúyela bien para cubrir toda la superficie del pan.
Añade el Queso
Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la carne, y luego el queso manchego recién rallado. La mezcla de estos quesos creará una capa derretida súper sabrosa.
Vuelve a Gratinar
Devuelve las rebanadas ya montadas al grill. Deja otros 3-4 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y doradito. No pierdas de vista para que no se pase.
Sirve
Cuando el queso esté perfectamente fundido y dorado, saca la bandeja del horno. Espolvorea el perejil picado por encima, y añade sal y pimienta al gusto. ¡Sírvelo inmediatamente y disfruta de tu Pan de Ajo con Carne y Queso!
Consejos para Servir y Guardar
Este Pan de Ajo con Carne y Queso está mejor recién sacado del horno, cuando el queso está perfectamente fundido. Acompáñalo con una ensalada fresca o sopa para una comida completa. Si sobra algo, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera hasta dos días. Para recalentarlo, mételo en el horno precalentado a 175°C unos 10 minutos, hasta que esté caliente y el queso se derrita de nuevo.