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Salsa Verde Chicken
Destacado en: Comidas Familiares
El pollo con salsa verde es una opción práctica y deliciosa para cenas rápidas o planificación semanal. Se cocina a fuego lento hasta quedar suave, mezclado con una salsa verde llena de sabor y especias como ajo, comino y chile en polvo. Úsalo para rellenar tacos, acompañar ensaladas o bowls. Los toques frescos de perejil y jalapeños elevan cada bocado. ¡Fácil y lleno de sabor!
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Salsa Verde Chicken
Pollo sazonado que se cocina lentamente con salsa verde vibrante. Perfecto para tacos, bowls o ensaladas.
Tiempo de Preparación
10 Minutos
Tiempo de Cocción
240 Minutos
Tiempo Total
250 Minutos
Por:
Melania
Categoría:
Comidas Familiares
Dificultad:
Fácil
Cocina:
Mexicana
Rendimiento:
6 Porciones (6 porciones)
Información Dietética:
Bajo en Carbohidratos, Sin Gluten, Sin Lácteos
Ingredientes
01
6 pechugas de pollo.
02
2 tazas de salsa verde.
03
1 cebolla, picada.
04
5 dientes de ajo, finamente picados.
05
14.5 oz de tomates enlatados.
06
½ cucharada de comino molido.
07
½ cucharada de chile en polvo.
08
Sal, al gusto.
09
Pimienta negra, al gusto.
10
Jalapeño en rodajas, para decorar.
11
Cilantro fresco picado, para decorar.
Instrucciones
Paso 01
Aplica un poco de aceite antiadherente a la olla para que no se pegue la comida.
Paso 02
Pon las pechugas de pollo dentro de la olla después de sazonarlas con sal y pimienta.
Paso 03
Distribuye uniformemente el ajo picado y la cebolla sobre el pollo.
Paso 04
Vierte la salsa verde y los tomates enlatados por encima del pollo, luego mezcla con el comino y el chile en polvo.
Paso 05
Cubre la olla con la tapa y deja cocinar a Alta por 3.5 a 4 horas o a Baja por 5 a 6 horas, hasta que el pollo esté tierno.
Paso 06
Retira el pollo de la olla y, sobre una tabla de cortar, desmenúzalo con la ayuda de dos tenedores.
Paso 07
Vuelve a poner el pollo desmenuzado en la olla, mezclándolo con la salsa. Prueba y ajusta sabores si lo necesitas.
Paso 08
Antes de servir, decora con cilantro picado y rodajas de jalapeño. ¡Listo para tacos, arroz o ensaladas!
Notas
- Si quieres que pique más, añade más rodajas de jalapeño o un poco de salsa picante antes de cocinar.
- Tiene muchos usos: sírvelo en tacos, burritos o incluso sobre un tazón de arroz.
Información Nutricional (Por Porción)
Es importante considerar esta información como aproximada y no utilizarla como consejo definitivo de salud.
- Calorías: 250
- Grasa Total: 6 g
- Carbohidratos Totales: 10 g
- Proteína: 38 g