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Delicioso Philly Queso Joes
Destacado en: Comidas Familiares
Philly Cheese Steak Sloppy Joes te trae lo rico de un cheesesteak con la facilidad de los sloppy joes. Cocina carne molida con cebolla, pimiento y champiñones, luego mezcla todo con provolone bien derretido. Sírvelo en pan brioche tostado. Agrégale pepinillos, salsa picante o jalapeños si buscas algo diferente. Ideal para cenas rápidas o juntadas sencillas.
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Sandwich Philly Queso Joes
Philly Cheese Steak Sloppy Joes junta el toque jugoso del cheesesteak clásico con carne molida, queso provolone, champiñones, pimientos y cebolla en pan. Fácil de preparar, irresistible y perfecto para compartir.
Tiempo de Preparación
10 Minutos
Tiempo de Cocción
20 Minutos
Tiempo Total
30 Minutos
Por:
Melania
Categoría:
Comidas Familiares
Dificultad:
Fácil
Cocina:
Internacional
Rendimiento:
6 Porciones (6 sándwiches)
Información Dietética:
~
Ingredientes
01
6 panes de hamburguesa estilo brioche.
02
1 taza de caldo de res.
03
1 cucharada de maicena.
04
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
05
1/2 cucharadita de sal fina.
06
2 cucharadas de kétchup.
07
1 cucharada de salsa inglesa (tipo Worcestershire).
08
8 champiñones marrones, finamente picados.
09
1 pimiento verde pequeño, cortado en cuadritos.
10
1 cebolla amarilla pequeña, picada en trocitos.
11
2 cucharadas de mantequilla.
12
450 gramos de carne molida magra.
13
230 gramos de queso Provolone, en rebanadas y picado (usa menos si prefieres menos queso, alrededor de 170 g).
Instrucciones
Paso 01
En una sartén grande de hierro fundido, cocina la carne molida sin moverla al principio. Deja que tome un color oscuro en un lado antes de darle vuelta y desmenuzarla.
Paso 02
Quita la carne dorada de la sartén y ponla en un plato aparte, dejando la grasa en la sartén.
Paso 03
Añade la mantequilla junto con la cebolla, el pimiento y los champiñones. Deja que se caramelicen un minuto o dos antes de revolver, y repite hasta que estén tiernos y dorados.
Paso 04
Regresa la carne que apartaste de vuelta a la sartén.
Paso 05
En un vaso pequeño, combina el caldo de res con la maicena hasta que no queden grumos.
Paso 06
Añade el kétchup, la salsa inglesa, la sal, la pimienta y la mezcla de caldo con maicena a la sartén. Remueve hasta que todo esté bien combinado.
Paso 07
Cocina por 3 a 5 minutos hasta que el líquido sea menos abundante, dejando los ingredientes ligeramente por encima del líquido.
Paso 08
Apaga el fuego y mezcla el queso Provolone hasta que se derrita por completo.
Paso 09
Sirve la mezcla de carne sobre panes brioche tostados.
Notas
- Este plato sabe mejor fresco, pero puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
- Puedes sustituir el Provolone por queso Manchego o Gouda si prefieres algo más común en México o España.
- Añade condimentos al gusto como pepinillos o salsa picante para darle más sabor.
Información Nutricional (Por Porción)
Es importante considerar esta información como aproximada y no utilizarla como consejo definitivo de salud.
- Calorías: 500
- Grasa Total: 25 g
- Carbohidratos Totales: 35 g
- Proteína: 30 g