Guardar
¿Buscas un desayuno o brunch súper rico y rápido? Estas pequeñas delicias de tostada francesa con rollo de canela son justo lo que necesitas. Mezclan lo mejor de dos mundos: la textura jugosa de los rollitos de canela con el sabor tradicional de la tostada francesa. Es un giro divertido que encantará a todos en la mesa. Da igual si organizas un brunch o solo quieres darte un capricho mañanero, estos bocaditos te dejarán más que satisfecho.
¿Y sabes qué? Son facilísimos de preparar. Solo necesitas unos pocos ingredientes que seguramente ya tienes en casa. Además, estarán listos en apenas 20 minutos, perfectos para esas mañanas cuando andas con prisa. Vamos a ver qué necesitas para crear estos sabrosos bocados.
Ingredientes
Para preparar estos Bocaditos de Tostada Francesa con Rollo de Canela, necesitarás:
- 1 lata de rollitos de canela refrigerados (con glaseado): Estos son la base de nuestros bocaditos, aportando ese característico sabor a canela.
- 2 huevos grandes: Los huevos crearán un recubrimiento esponjoso y sabroso para los trozos de rollito.
- 1/4 taza de leche: Da humedad y ayuda a mezclar los huevos de forma homogénea.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla: Mejora el sabor con un toque dulce y aromático.
- 1/2 cucharadita de canela molida: Potencia el sabor a canela, haciendo cada bocado más delicioso.
- 2 cucharadas de mantequilla: Para cocinar los bocaditos hasta que queden dorados y crujientes.
- Azúcar glas (opcional, para servir): Un ligero espolvoreado añade dulzura y presenta el plato de manera bonita.
- Sirope de arce o el glaseado de los rollitos (opcional, para servir): Ideal para bañar los bocaditos y darles un acabado más goloso.
Instrucciones
Sigue estos pasos para crear tus deliciosos Bocaditos de Tostada Francesa con Rollo de Canela:
1. Prepara los Rollitos de Canela
Abre la lata de rollitos refrigerados y sepáralos. Una vez separados, corta cada rollito en cuatro partes. Así tendrás los trocitos perfectos para esta receta.
2. Haz la Mezcla de Huevo
En un bol mediano, bate los huevos con la leche, el extracto de vainilla y la canela molida hasta que todo esté bien mezclado. Esta mezcla cubrirá los trozos de rollito, añadiendo sabor y textura.
3. Baña los Trozos de Rollito
Pasa cada trozo de rollito por la mezcla de huevo, asegurándote que queden bien cubiertos. Este paso es clave para conseguir esa textura y sabor clásicos de tostada francesa en cada bocado.
4. Cocina los Bocaditos
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade la mantequilla. Cuando esté derretida y burbujeando, pon con cuidado los trozos de rollito en la sartén. Cocínalos unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocinados por dentro. Los bocaditos deben quedar crujientes por fuera y blanditos por dentro.
5. Sirve
Cuando estén listos, saca los bocaditos de la sartén y colócalos en un plato para servir. Si quieres un toque extra de dulzor, espolvorea azúcar glas por encima. También puedes bañarlos con sirope de arce o el glaseado que venía con los rollitos para un final más goloso.
Consejos para Servir y Guardar
Estos Bocaditos de Tostada Francesa con Rollo de Canela están mejor recién hechos, cuando aún están calentitos y crujientes. Colócalos en una bandeja y espolvorea azúcar glas para que se vean más bonitos. Sírvelos con vasitos de sirope de arce o el glaseado de los rollitos para mojar o bañarlos.
Si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera hasta 2 días. Para recalentarlos, mételos en el horno precalentado a 175°C durante 5-7 minutos o hasta que estén calientes. También puedes usar el microondas, aunque perderán algo de su textura crujiente.
Notas Útiles y Variaciones
- Variaciones: Para darle un giro diferente, prueba con rollitos de canela con sabores, como especias de calabaza o manzana con canela. También puedes añadir una pizca de nuez moscada o pimienta de Jamaica a la mezcla de huevo para un sabor más complejo.
- Consejo de chef: Según la famosa cocinera Ina Garten, añadir un poco de ralladura de naranja a la mezcla de huevo puede realzar el sabor de tu tostada francesa, dándole un toque fresco y cítrico.
- Sugerencia para servir: Combina estos bocaditos con fruta fresca o una simple ensalada de frutas para equilibrar el dulzor. También quedan genial con un cafecito caliente o un vaso de zumo de naranja recién exprimido.
Estos consejos y variaciones te ayudarán a sacar el máximo provecho de esta deliciosa receta, asegurando que se convierta en una favorita en tu casa. ¡Disfruta tus Bocaditos de Tostada Francesa con Rollo de Canela y no te olvides de compartir la alegría con amigos y familia!