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Arroz con Barra de Mantequilla es un plato sencillo y tremendamente sabroso, ideal para cualquier comida. Con pocos ingredientes, esta preparación convierte el arroz común en un acompañamiento rico y gustoso. Veamos qué vas a necesitar para hacer este delicioso platillo.
INGREDIENTES- Arroz blanco de grano largo: Una taza, perfecto para lograr una textura esponjosa y mejor absorción de sabores.
- Caldo de carne: Una lata de 300 ml, que aporta un sabor profundo y salado al arroz.
- Sopa de cebolla condensada: Una lata de 300 ml, para un sabor a cebolla rico y ligeramente dulce.
- Mantequilla sin sal: Media taza (una barra), cortada en láminas finas, para crear una textura cremosa por todo el plato.
- Paso 1:
- Calienta el horno a 220°C. Rocía un molde para hornear de 20x20 cm con aceite en spray para evitar que se pegue.
- Paso 2:
- Pon una taza de arroz blanco de grano largo, una lata de 300 ml de caldo de carne y una lata de 300 ml de sopa de cebolla condensada en el molde. Revuelve bien para mezclar todo.
- Paso 3:
- Corta media taza (una barra) de mantequilla sin sal en láminas finas y colócalas uniformemente sobre la mezcla de arroz. Tapa el molde con papel aluminio para asegurar una cocción pareja.
- Paso 4:
- Mete al horno precalentado durante 30 minutos. Luego, destapa el molde y hornea 30 minutos más, o hasta que el arroz esté tierno y bien cocido.
- Paso 5:
- Saca del horno y sirve inmediatamente para disfrutar del mejor sabor y textura.
- Sirve el Arroz con Barra de Mantequilla caliente y recién salido del horno para disfrutar de su sabor mantecoso.
- Combínalo con varios platos principales como pollo asado, lomo de cerdo, o incluso salmón para una comida completa.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3-4 días. Recalienta suavemente en el microondas o en la estufa, removiendo con un tenedor para mantener la textura.
- Para congelar, deja que el arroz se enfríe completamente, luego pásalo a un recipiente apto para congelador. Puede congelarse hasta por 3 meses. Descongela en la nevera antes de recalentar.
- Variaciones: Añade cebollas o ajo salteados para un toque aromático. También puedes incorporar verduras como brócoli o champiñones para más nutrición.
- Sustituciones: Usa caldo de pollo o vegetal si prefieres un perfil de sabor diferente. Para un plato menos salado, elige caldos bajos en sodio y mantequilla sin sal.
- Mejoras: Cubre con queso rallado manchego, Idiazábal o cheddar para una capa extra de riqueza. Hierbas frescas como perejil o cebollino también pueden añadirse como guarnición.
Consejos de chefs reconocidos
- Consejo de Chef: Asegúrate de que la mantequilla esté distribuida uniformemente sobre el arroz para permitir una absorción y sabor consistente en todo el plato.
- Consejo de Chef: Remueve el arroz antes de servir para redistribuir la humedad y esponjarlo, asegurando la mejor textura.
- Consejo de Chef: Para conseguir una capa dorada y ligeramente crujiente, gratina el plato durante los últimos 2-3 minutos de horneado, vigilando de cerca para evitar que se queme.