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Cheesy Garlic Muffin
Destacado en: Panes Rústicos
Los Muffins de Ajo y Queso combinan la textura crujiente de la masa de hojaldre con un interior suave y lleno de queso cheddar. Estos bocados sabrosos, en forma de muffin, son ideales para comer solos o servir como acompañante junto a sopas o pastas. Cada mordisco ofrece una explosión de sabor gracias a la mantequilla de ajo que se utiliza tanto en la preparación como después de hornear. Son una opción fácil, deliciosa y perfecta para compartir.
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Garlic Cheese Muffin
Muffins crujientes con ajo y queso por dentro.
Tiempo de Preparación
15 Minutos
Tiempo de Cocción
25 Minutos
Tiempo Total
40 Minutos
Por:
Melania
Categoría:
Panes Rústicos
Dificultad:
Intermedio
Cocina:
Mexicana
Rendimiento:
12 Porciones (12 porciones)
Información Dietética:
Vegetariano
Ingredientes
01
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente.
02
3 hojas de masa hojaldrada.
03
1 cucharada de eneldo fresco, bien picado.
04
1 cucharada de ajo finamente picado.
05
1 cucharadita de ajo troceado.
06
3 tazas de queso manchego rallado (dividido).
07
1 cucharadita de sal gruesa.
08
3 cucharadas de mantequilla derretida.
Instrucciones
Paso 01
Pon tu horno a calentar a 180°C y rocía un molde para muffins de 12 espacios con spray antiadherente.
Paso 02
Extiende cada hoja de masa hojaldrada en una superficie enharinada hasta llegar a un tamaño aproximado de 30x40 cm.
Paso 03
En un platito mezcla la mantequilla, el eneldo picado y el ajo.
Paso 04
Cubre una de las hojas de masa con una tercera parte de la mezcla que preparaste.
Paso 05
Espolvorea una taza de queso manchego de manera uniforme sobre la masa con mantequilla.
Paso 06
Empieza a enrollar la masa desde el lado más largo formando un rollo. Corta el rollo en dos partes y luego secciona cada mitad a lo largo para obtener cuatro piezas.
Paso 07
Repite los mismos pasos con las otras hojas de masa hasta tener 12 trozos similares.
Paso 08
Toma cada trozo de masa, gíralo dándole forma de espiral con los cortes hacia afuera y colócalo en un hueco del molde para muffins.
Paso 09
Hornea los cruffins entre 20 y 25 minutos o hasta que los veas bien dorados.
Paso 10
Mientras los cruffins están en el horno, derrite el resto de la mantequilla y mézclala con el ajo, el eneldo y la sal gruesa.
Paso 11
Cuando los cruffins estén listos, úntales la mantequilla de ajo y sírvelos calientitos.
Notas
- Estos cruffins con queso y ajo son deliciosos si los sirves recién horneados, con un poco de salsa de tomate o aderezo ranch.
- Si lo prefieres, puedes usar queso Oaxaca o queso Cotija para variar el sabor.
Información Nutricional (Por Porción)
Es importante considerar esta información como aproximada y no utilizarla como consejo definitivo de salud.
- Calorías: 220
- Grasa Total: 16 g
- Carbohidratos Totales: 15 g
- Proteína: 8 g