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La Mantequilla de Canela y Miel estilo Tex-Mex es un untable exquisito que mejora cualquier pan o producto horneado. Esta mantequilla cremosa, dulce y especiada va genial con bollitos, tostadas, rosquillas y hasta camotes. Veamos lo que necesitas para preparar esta delicia celestial.
Ingredientes
- 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente: Garantiza que la mantequilla esté blandita y fácil de batir.
- 1 taza de azúcar glass: Da dulzura y una textura suave a la mantequilla.
- 1 taza de miel: Aporta un dulzor natural intenso y realza el sabor.
- 2 cucharaditas de canela molida: Añade un sabor cálido y especiado que combina con la miel y mantequilla.
Preparación
- Paso 1:
- Bate la mantequilla hasta que quede bien cremosa. Aquí es donde ayuda mucho que esté a temperatura ambiente.
- Paso 2:
- Incorpora el azúcar glass mezclando todo bien. Luego agrega la miel y la canela. Bate la mezcla completamente.
- Paso 3:
- Raspa los bordes del recipiente y bate un poco más para asegurar que todo esté bien mezclado.
- Paso 4:
- Guarda esta delicia en el refrigerador o déjala fuera a temperatura ambiente. Se untará mucho más fácil a temperatura ambiente, ¡pero tú decides!
- Paso 5:
- Sirve sobre bollitos, tostadas, rosquillas, camotes, etc.
Consejos de servicio y conservación
- Para lograr la mejor textura, sirve la Mantequilla de Canela y Miel a temperatura ambiente. Así se untará más fácilmente en tus panes y horneados favoritos.
- Guárdala en un envase hermético en la nevera si prefieres una consistencia más firme. Se conservará hasta dos semanas.
- Esta mantequilla combina de maravilla con panecillos frescos, tostadas, rosquillas, camotes, tortitas o gofres. Añade un dulzor y calidez deliciosos a cualquier plato.
Notas útiles
- Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de batirla para conseguir una consistencia suave y cremosa.
- Puedes ajustar la cantidad de canela a tu gusto. Si prefieres un sabor a canela más intenso, añade una cucharadita extra.
- Para un toque especial, rocía un poco más de miel sobre la mantequilla antes de servir.
Consejos de chefs famosos
- La chef Ina Garten sugiere usar mantequilla y miel de alta calidad para obtener el mejor sabor.
- Martha Stewart recomienda añadir una pizca de sal a la mezcla para realzar el dulzor y equilibrar los sabores.
- Alton Brown aconseja tostar brevemente la canela en una sartén seca antes de añadirla a la mantequilla para intensificar su sabor.