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Las Chuletas de Cerdo al Parmesano son un platillo sencillo pero delicioso que mezcla jugosas chuletas de cerdo con una cobertura crujiente de queso parmesano y pan rallado. Esta preparación es ideal para una cena rápida entre semana que da un toque especial. Vamos a juntar todos los ingredientes necesarios para crear estas sabrosas chuletas.
Ingredientes
- Chuletas de Cerdo sin Hueso: 4 piezas, de aproximadamente 1.5 cm de grosor, que servirán como base tierna para nuestra cobertura sabrosa.
- Aceite de Oliva: 1 cucharada, para ayudar a que la cobertura se pegue a las chuletas y añadir sabor.
- Queso Parmesano: 1 taza, rallado finamente, para crear una costra con sabor a nuez.
- Pan Rallado con Hierbas: 1 taza, que dará una textura crujiente a la cobertura.
- Pimienta Negra: 1 cucharadita, para sazonar las chuletas y darles un toque picante.
- Ajo en Polvo: 1 cucharadita, para realzar el sabor de la cobertura.
Instrucciones
- Paso 1: Preparar la Cobertura
- En un plato, mezcla el queso parmesano, el pan rallado con hierbas, la pimienta negra y el ajo en polvo. Revuelve bien para lograr una mezcla uniforme de sabores.
- Paso 2: Cubrir las Chuletas
- Unta cada chuleta con aceite de oliva, asegurándote que queden bien cubiertas.
- Sumerge cada chuleta en la mezcla de parmesano, presionando firmemente para crear una capa gruesa y pareja.
- Paso 3: Alistar la Bandeja
- Cubre una bandeja para horno con papel aluminio para facilitar la limpieza y rocíala con aceite en spray para evitar que las chuletas se peguen.
- Paso 4: Hornear las Chuletas
- Coloca las chuletas cubiertas en la bandeja preparada.
- Hornea en un horno precalentado a 175°C durante 40-45 minutos, o hasta que estén bien cocidas y la cobertura esté dorada.
- Paso 5: Servir
- Saca las chuletas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir.
- Disfruta tus crujientes y sabrosas Chuletas de Cerdo al Parmesano con tus guarniciones favoritas.
Consejos para Servir y Almacenar
Estas Chuletas de Cerdo al Parmesano saben mejor calientes, recién salidas del horno. Acompáñalas con una ensalada fresca, verduras asadas o puré de patatas para una comida completa. Si te sobran, guárdalas en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días. Para recalentarlas, ponlas en el horno precalentado a 150°C durante 10-15 minutos o hasta que estén calientes. No uses microondas porque la cobertura puede volverse blanda.