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Descubre un plato reconfortante y sabroso: Sartén de Fideos con Sabor a Pastel de Pollo. Esta preparación mezcla los sabores tradicionales de un pastel de pollo con la practicidad de un plato único de fideos. Ideal para una cena rápida y satisfactoria, contiene pollo tierno, fideos de huevo y una salsa cremosa con guisantes y zanahorias. Vamos a explorar los ingredientes que hacen que este plato sea tan especial.
Ingredientes
Aquí tienes todo lo que necesitas para crear esta Sartén de Fideos con Sabor a Pastel de Pollo:
- 280 gramos de fideos de huevo: La base del plato, dan una textura suave y masticable.
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal: Da cuerpo y sabor a la salsa.
- 1 cebolla dulce mediana, picada: Aporta dulzura y profundidad al plato.
- 2 dientes de ajo picados: Dan un toque aromático y sabroso.
- 1 1/2 tazas de guisantes y zanahorias congelados, descongelados: Añaden color, textura y un poco de dulzura.
- 1/2 cucharadita de sal: Fundamental para sazonar el plato.
- 1/4 cucharadita de pimienta negra: Da un ligero toque picante.
- 2 cucharadas de harina común: Ayuda a espesar la salsa.
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio: Da sabor y forma la base de la salsa.
- 1 taza de nata para cocinar: Aporta cremosidad y riqueza a la salsa.
- 1 1/2 tazas de pechuga de pollo cocinada, cortada en cubitos: La proteína principal, da consistencia y satisfacción al plato.
Instrucciones
Sigue estos pasos para crear una deliciosa y cremosa Sartén de Fideos con Sabor a Pastel de Pollo, perfecta para cualquier ocasión.
Paso 1: Cocinar los Fideos
- Cocina los 280 gramos de fideos al dente según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
Paso 2: Preparar la Sartén
- En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto.
- Añade la cebolla picada, el ajo y los guisantes y zanahorias descongelados. Sazona con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra.
- Cocina unos 3 minutos hasta que la cebolla esté blanda y transparente.
Paso 3: Espesar la Salsa
- Incorpora 2 cucharadas de harina hasta que se mezcle bien con las verduras y la mantequilla.
- Vierte 1 taza de caldo de pollo y 1 taza de nata. Lleva la mezcla a ebullición y luego baja el fuego.
- Remueve de vez en cuando hasta que la salsa espese, unos 5 minutos.
Paso 4: Mezclar y Servir
- Añade los fideos escurridos y 1 1/2 tazas de pollo cocinado cortado en cubitos a la sartén. Mezcla bien y calienta.
- Prueba y ajusta la sazón con más sal y pimienta si hace falta.
- ¡Sirve caliente y disfruta!
Consejos para Servir y Guardar
Disfrutar de tu Sartén de Fideos con Sabor a Pastel de Pollo es fácil con estos consejos. Un buen almacenamiento asegura que puedas saborear este rico plato incluso como sobras.
- Para servir: Disfruta este plato caliente, directo de la sartén, para mejor sabor y textura. Acompáñalo con una ensalada o pan crujiente para una comida completa. Para más sabor y presentación, decora con perejil fresco picado o queso parmesano rallado.
- Para guardar: Si tienes sobras, deja que el plato se enfríe antes de guardarlo. Ponlo en un recipiente hermético y guárdalo en la nevera hasta 3-4 días. Un buen almacenamiento mantiene el sabor y la textura del plato.
- Para recalentar: Pon la porción deseada en una sartén a fuego medio, removiendo hasta que esté caliente. También puedes usar el microondas a potencia media por 2-3 minutos, removiendo a la mitad para un calentado uniforme.
Notas Útiles y Variaciones
Aquí tienes algunos trucos y variaciones para personalizar tu Sartén de Fideos con Sabor a Pastel de Pollo y hacerlo a tu gusto:
- Más verduras: Mejora el sabor y valor nutritivo añadiendo otras verduras como champiñones, pimientos o espinacas. Solo sofríelas con la cebolla y el ajo antes de añadir la harina.
- Opciones de queso: Para un toque de queso, añade 1 taza de queso manchego o mozzarella rallado a la salsa justo antes de incorporar los fideos y el pollo.
- Ponle picante: Si te gusta el picor, añade una pizca de chile en hojuelas o unas gotas de salsa picante a la mezcla. Esto dará al plato un toque que complementa los componentes cremosos.
- Proteínas alternativas: Cambia la pechuga de pollo por pavo cocinado, jamón, o incluso una alternativa vegetal para una versión diferente de esta receta clásica.
Como dijo la famosa cocinera Julia Child, "El único momento para comer comida de dieta es mientras esperas a que se cocine el bistec." Aplica este espíritu al preparar tu Sartén de Fideos con Sabor a Pastel de Pollo experimentando con distintos ingredientes y sabores para crear un plato que refleje tu gusto personal. Ya sea que sigas la receta clásica o pruebes nuevas variaciones, este plato seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.