Irresistible Crockpot Cheeseburgers

¿Te antojas una hamburguesa jugosa con queso pero no tienes tiempo para la parrilla? Esta receta de Hamburguesas con Queso en Olla Lenta es tu solución. Cocinada lentamente hasta la perfección, es una manera sencilla de traer todos los sabores de una hamburguesa clásica a tu mesa.

Ingredientes

• Aceite de Oliva: 1 cucharadita, para saltear la carne y cebollas.
• Carne Molida Magra: 680 gramos, da una base sustanciosa para las hamburguesas.
• Cebolla: 1 cebolla, picada, añade dulzura y profundidad a la mezcla.
• Ajo: 2 dientes, picados, brinda un impulso aromático al plato.
• Sal y Pimienta: Al gusto, realza el sabor general.
• Queso Fundido: 225 gramos, cortado en cubos, se derrite en una salsa cremosa.
• Ketchup: 2 cucharadas, agrega un dulzor ácido a la mezcla.
• Mostaza: 2 cucharadas, proporciona un poco de picor y equilibra la riqueza del queso.
• Panecillos: Para servir, el recipiente perfecto para la mezcla de carne con queso.
• Lonchas de Queso: Opcional, añade una capa extra de bondad quesera.
• Pepinillos: Opcional, para un contraste crujiente y ácido con la rica carne.

Instrucciones

Paso 1:

Prepara la Mezcla de Carne: Empieza calentando 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Pon 680 gramos de carne molida magra y 1 cebolla picada en la sartén. Cocina hasta que la carne esté dorada y ya no rosa, y las cebollas transparentes. Esto debería tomar unos 5-7 minutos. Agrega 2 dientes de ajo picados y cocina 30 segundos más, hasta que desprendan aroma.

Paso 2:

Transfiere a la Olla Lenta: Cuando la mezcla de carne esté lista, llévala a tu olla lenta. Sazona con sal y pimienta al gusto. Luego, añade 225 gramos de queso fundido en cubos, 2 cucharadas de ketchup y 2 cucharadas de mostaza. Mezcla todo hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Paso 3:

Cocina a Fuego Lento: Tapa la olla lenta y cocina a temperatura baja durante 3 a 4 horas. Durante este tiempo, los sabores se fusionarán y el queso se derretirá en una salsa cremosa y sabrosa. Remueve la mezcla de vez en cuando para asegurar una cocción uniforme y evitar que se pegue.

Paso 4:

Sirve y Disfruta: Cuando termine el tiempo de cocción, es hora de servir. Pon la mezcla de carne con queso sobre los panecillos. Para una experiencia más indulgente, coloca una loncha de queso encima de la mezcla caliente y deja que se derrita. Decora con pepinillos o cualquier otro aderezo favorito, y disfruta tus hamburguesas cocinadas a fuego lento.

Consejos para Servir y Almacenar

• Sirve las hamburguesas calientes, directo de la olla lenta, para el mejor sabor y textura.
• Acompaña estas hamburguesas con patatas fritas crujientes o una ensalada fresca para una comida completa.
• Si te sobra, guarda la mezcla de carne en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días.
• Recalienta la mezcla en microondas o en la estufa antes de servir. Puede espesarse al enfriarse, así que puedes añadir un chorrito de leche o caldo para suavizarla.

Consejos de Chefs Famosos

• Gordon Ramsay sugiere tostar siempre tus panecillos antes de armar las hamburguesas para una textura crujiente.
• Ina Garten recomienda usar pimienta negra recién molida para el mejor sabor.
• Jamie Oliver adora añadir una rodaja de tomate fresco y una hoja de lechuga para dar a la hamburguesa un crujido refrescante.