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Este sabroso Pollo y Relleno en olla lenta es ideal para cualquier evento, con una exquisita mezcla de sabores y texturas. Vamos a ver la lista de ingredientes que necesitarás para preparar este excelente plato.
INGREDIENTES
- 1 lata (10.5 onzas) de crema de pollo condensada: Aporta una base cremosa y rica para el plato.
- 1 caja (6 oz) de mezcla para relleno: Da un sabor y textura sazonados y sabrosos.
- ¾ taza de agua: Ayuda a humedecer el relleno y crear una consistencia suave.
- 1 bolsa (16 oz) de judías verdes congeladas: Añade una verdura verde y nutritiva al plato.
- 3-4 pechugas de pollo grandes con sal y pimienta: La fuente principal de proteína, sazonada para darle sabor.
INSTRUCCIONES
- Paso 1:
- Coloca las pechugas de pollo con sal y pimienta en el fondo de la olla lenta.
- Paso 2:
- En un recipiente, mezcla la crema de pollo condensada, la nata agria, la mezcla para relleno y la mitad del agua. Revuelve bien hasta lograr una mezcla uniforme, luego viértela sobre las pechugas de pollo en la olla.
- Paso 3:
- Pon las judías verdes congeladas encima de la mezcla del relleno, y vierte el resto del agua sobre ellas.
- Paso 4:
- Tapa la olla lenta y cocina a temperatura alta durante 4 horas o a baja durante 6 a 7 horas, hasta que el pollo esté bien cocinado y el relleno esté tierno.
- Paso 5:
- Si puedes, mezcla el relleno de vez en cuando para que se cocine parejo. Si prefieres que las judías verdes queden separadas, ponlas más hacia un lado al añadirlas.
Consejos para Servir y Guardar
- Sirve este plato caliente con puré de patatas para una comida completa.
- Decora con perejil fresco o un poco de queso rallado para darle más sabor y mejorar la presentación.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días.
- Recalienta las sobras en el microondas o en la cocina hasta que estén bien calientes.
Notas Útiles
- Para más sabor, puedes añadir chorizo picado, cebollas, apio o arándanos secos a la mezcla del relleno.
- Si prefieres otra verdura, puedes cambiar las judías verdes por brócoli, zanahorias o guisantes.
- Esta receta se puede duplicar fácilmente para servir a más gente o para tener más sobras.
Consejos de chefs famosos
- El chef Gordon Ramsay sugiere sazonar bien el pollo con sal y pimienta para realzar sus sabores naturales.
- La chef Ina Garten recomienda usar mezcla casera para el relleno para darle un toque más personal.
- El chef Jamie Oliver aconseja añadir un chorrito de vino blanco a la mezcla del relleno para darle más profundidad de sabor.