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La mejor salsa de espinacas es una entrada cremosa y sabrosa, perfecta para cualquier reunión. Esta deliciosa salsa combina la suavidad de la crema agria y la mayonesa con la textura de espinacas picadas y castañas de agua. Es una favorita clásica para fiestas que va genial con pan fresco o galletas saladas. Veamos los ingredientes que necesitarás para preparar esta salsa que encantará a todos.
Ingredientes
- Crema agria: 1 envase (450 gramos), que proporciona una base cremosa y ácida.
- Mayonesa: 1 taza, para añadir riqueza y textura suave.
- Espinacas picadas congeladas: ½ paquete (280 gramos), descongeladas y escurridas, que dan a la salsa su sabor clásico.
- Castañas de agua: 1 lata (115 gramos), escurridas y picadas, que aportan un crujido encantador.
- Mezcla de sopa de puerros en polvo: 1 paquete (50 gramos), para condimentar y dar profundidad al sabor.
- Pan de masa madre redondo: 1 hogaza (450 gramos), que sirve tanto de cuenco como para mojar.
Instrucciones
- Paso 5:
- Coloca los trozos de pan reservados alrededor del cuenco de pan o en un plato aparte. Sirve al momento, permitiendo que los invitados mojen los trozos de pan en la cremosa salsa de espinacas. ¡Disfruta de este aperitivo delicioso y fácil de hacer!
- Paso 4:
- Llena el cuenco de pan preparado con la mezcla de salsa de espinacas fría, apilándola ligeramente si es necesario. Vuelve a colocar la parte superior del pan para presentarlo, si lo deseas.
- Paso 3:
- Cuando estés listo para servir, prepara el cuenco de pan de masa madre. Corta la parte superior de la hogaza redonda y resérvala. Con cuidado, vacía el interior del pan, dejando una cáscara resistente para contener la salsa. Asegúrate de guardar los trozos de pan para mojar.
- Paso 2:
- Tapa el bol con film transparente o una tapa y enfría la mezcla de salsa de espinacas en el refrigerador durante al menos 6 horas, o preferiblemente toda la noche. Este tiempo de enfriamiento permite que los sabores se mezclen, mejorando el gusto.
- Paso 1:
- En un bol mediano, mezcla la crema agria, la mayonesa, las espinacas picadas descongeladas y escurridas, las castañas de agua picadas y la mezcla de sopa de puerros en polvo. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados, creando una mezcla suave y uniforme.