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Pollo Pasta Parmesano
Destacado en: Rápido y Sencillo
El Pollo Pasta Parmesano es un plato cálido y sabroso que mezcla la cremosidad única de la salsa Alfredo con la potencia del ajo y el parmesano. Pollo jugoso y pasta al dente se combinan con queso mozzarella y parmesano, luego se hornea todo hasta estar completamente irresistible. Ideal para cenas en familia, reuniones o esos días en los que se busca confort y sabor en cada bocado. Este platillo cubierto de queso y bañado en una textura sedosa cautivará a todos.
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Simple y sabroso
Un plato de pasta delicioso con pollo tierno, mezclado con cremosas salsas Alfredo y de ajo parmesano, todo cubierto con queso mozzarella y parmesano rallado. Es el acompañante perfecto para cualquier ocasión especial.
Tiempo de Preparación
15 Minutos
Tiempo de Cocción
25 Minutos
Tiempo Total
40 Minutos
Por:
Melania
Categoría:
Rápido y Sencillo
Dificultad:
Fácil
Cocina:
Italo-americana
Rendimiento:
8 Porciones (8 porciones)
Información Dietética:
~
Ingredientes
01
2 frascos (450 g cada uno) de salsa Alfredo.
02
1 libra (450 g) de pasta rotini, cocida (reserva 1 taza del agua de cocción).
03
½ taza de queso parmesano rallado.
04
2 tazas de pollo cocido, en trozos pequeños o desmenuzado.
05
¼ de cucharadita de pimienta negra.
06
½ cucharadita de sal.
07
1 taza de salsa de ajo con parmesano.
08
Perejil fresco picado (para decorar, opcional).
09
2 tazas de queso mozzarella rallado.
10
½ taza de agua de la pasta (opcional).
Instrucciones
Paso 01
Enciende el horno a 190°C (375°F) y engrasa un molde rectangular de unos 23x33 cm con un poco de mantequilla o aceite en aerosol.
Paso 02
Hierve agua con sal en una olla grande y cocina la pasta rotini siguiendo las indicaciones del paquete hasta que esté al dente. Cuela la pasta, aparta 1 taza del agua de cocción y déjala a un lado.
Paso 03
Pon en un bol grande la pasta cocida, el pollo desmenuzado o en trozos, las salsas Alfredo y la de ajo con parmesano, junto con la mitad de los quesos parmesano y mozzarella. Salpica con sal y pimienta.
Paso 04
Revuelve bien la mezcla hasta que quede bien integrada. Si todo está muy seco, agrega poco a poco el agua de la pasta hasta conseguir una textura jugosa.
Paso 05
Vierte la mezcla de pasta en el molde que preparaste, extendiéndola para que quede uniforme.
Paso 06
Añade por encima el resto del queso mozzarella y parmesano, repartiéndolos por toda la superficie.
Paso 07
Pon papel aluminio sobre el molde y hornéalo durante unos 20-25 minutos, hasta que el queso se derrita y esté burbujeando.
Paso 08
Si quieres una capa dorada, gratina el plato unos 2-3 minutos al final, pero vigila para que no se queme.
Paso 09
Cuando saques el molde del horno, déjalo reposar tapado unos 5 minutos. Decora con perejil fresco si te apetece y sírvelo caliente. ¡A disfrutar!
Notas
- Si prefieres un sabor más intenso, mezcla diferentes quesos como cheddar o gouda junto con el parmesano y la mozzarella.
- Este platillo combina super bien con ensalada verde y pan de ajo.
Información Nutricional (Por Porción)
Es importante considerar esta información como aproximada y no utilizarla como consejo definitivo de salud.
- Calorías: 450
- Grasa Total: 20 g
- Carbohidratos Totales: 40 g
- Proteína: 25 g