Huachinango Salsa Criolla
Descubre los intensos sabores de este Huachinango con Salsa Criolla Cremosa, que combina pescado fresco con una salsa picante y agridulce.
Sabores del Mar
Nuestros sabores del mar revelan una faceta poco conocida internacionalmente de la cocina alemana: su rica tradición pesquera vinculada a sus costas del Mar del Norte y el Báltico. Esta colección honra las técnicas y recetas desarrolladas durante siglos en las comunidades costeras, donde el pescado no solo era sustento sino pilar cultural. Encontrarás desde emblemáticas preparaciones como el arenque marinado o el Fischbrötchen (sándwich de pescado) hasta elaborados platos festivos que siguen marcando ocasiones especiales en el norte alemán. Cada receta incluye información sobre las especies tradicionalmente utilizadas y posibles sustitutos más accesibles en otros mercados, así como técnicas específicas de limpieza, conservación y cocción que caracterizan esta cocina. Los sabores marinos alemanes destacan por sus métodos de conservación ingeniosos (ahumado, encurtido, salazón), sus combinaciones con ingredientes terrosos como manzanas o remolachas, y su simplicidad que resalta la frescura del producto principal sin enmascararlo.
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Actualizado el Wed, 26 Feb 2025 01:41:00 GMT
Todos los Sabores del Mar
Filete con Gambas y Langosta
Prepara un suculento filete acompañado con una cremosa salsa de gambas y langosta. Perfecto para ocasiones importantes.
Pescado Rebozado Crujiente
Esta receta de pescado rebozado crea filetes perfectamente crujientes y sabrosos. Ideal para disfrutar de una fritura de pescado casera.
Rollitos Crujientes de Cangrejo
Estos rollitos de cangrejo mezclan los sabores intensos de la carne de cangrejo con la textura crujiente del exterior frito, creando un aperitivo irresistible.
Chimichurri Shrimp
Camarones jugosos bañados en chimichurri fresco. Un plato rápido y delicioso para cualquier ocasión.
Cangrejo Cremoso Alfredo
Disfruta la elegancia del Cangrejo Cremoso Alfredo, un plato donde cada bocado irradia sabor. No es solo comida, es una experiencia gourmet que une la delicadeza del marisco con el toque tradicional de la pasta italiana sumergida en una salsa rica y exquisita. Ideal para quienes buscan un giro lujoso al confort de lo clásico.
Crab Shrimp Goodness
Nuestros Pasteles de Cangrejo y Camarón combinan el dulzor del cangrejo, camarones jugosos, cítricos frescos y una base crujiente dorada. ¡Un verdadero manjar costero lleno de sabor!
Salmon con Piña
Deleita tus sentidos con Salmón con Miel y Piña, una increíble fusión de dulce, fresco y jugoso en un plato tan fácil de preparar como de disfrutar.
Bacalao en Glaseado Miel-Soya
Este bacalao con glaseado de miel y soya mezcla sabores dulces y salados con un toque asiático, ideal para una cena de pescado fácil y deliciosa.
Pasta simple con salmon y espinacas
Una pasta super ligera y cremosa que combina salmon fresco y espinacas en una rica salsa de yogurt griego. Perfecta en solo 20 minutos.
Bacalao Glaseado con Jengibre
Lomos de bacalao cubiertos con un glaseado de jengibre y salsa de soya, dulcemente salado, horneados hasta quedar jugosos y adornados con hierbas frescas y semillas de ajonjolí.
Crema Suave de Cangrejo y Camarones
Una crema irresistible y cremosa con cangrejo y camarones tiernos. Este plato digno de restaurante es perfecto para días especiales.